Всем привет. Спасибо что зашли ко мне в гости. Сегодня я вам расскажу как приготовить очень вкусные вяленые помидоры. Готовые помидоры я добавляю в салаты мясные блюда, также можно делать канапе.
И так нам понадобится
- 2кг.помидор(СЛИВОВИДНЫЕ)
- чеснок
- сухие травы(у меня итальянские)
- растительное масло
- соль
- сахар 2ч.л.
- свежий розмарин также можно тимьян, базилик.👇
Помидоры хорошо моем под проточной водой. Если помидоры маленькие режем на две часть, а если большие режем на четыре части.👇
Затем все помидоры перекладываем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, сухие травы добавляем 2ст.л масла. Все аккуратно перемешиваем.👇
На противень кладём пергаментную бумагу. Выкладываем помидоры, также кладём нарезанный чеснок. 👇
Ставим в духовку на 120° 4-5 часов. 👇
Готовим банки, я обдаю кипятком. И так томаты готовы. Выкладываем в банки. На дно кладём розмарин(тимьян, базилик) мелко резаный чеснок, помидоры и так чередуя до конца,затем заливаем масло чтобы все помидоры скрылись. 👇
Хранить только в холодильнике.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал будет много интересного и полезного.