Приветствую на своем канале "Вкусности на столе".
Меня перестали устраивать цены за мороженое в магазинах, если в ларьках ещё можно найти что-то вкусное до 50 рублей, то в сетевых магазинах дешевле 60 рублей уже точно ничего не будет. Да и то это за 100 грамм.
Поэтому сегодняшний рецепт является такой экономной хитростью, но это не делает его менее вкусным.
Получившееся мороженое будет в разы вкуснее покупного, а главное вы сами знаете, что в него добавляли, поэтому не страшно будет угостить им детей.
Я всегда хотел попробовать сделать домашнее мороженное, но думал, что для этого понадобится специально оборудование "мороженица", оказалось все куда проще и ничего кроме двух ингредиентов, миксера и начинки не понадобилось!
Вот что нам надо:
- Сметана 20%-25% - 1 банка (380 грамм - Покупалась за 59.90 рублей)
- Сгущенка - 380 грамм (Покупалось 600 грамм за 119.90 рублей)
- Молочный шоколад - 1 плитка (Покупалось за 39.90 рублей)
Вместо шоколада можете использовать совершенно любую добавку от варенья, до мёда и карамели!
Итоговая стоимость на 760 грамм мороженного всего около 170 рублей, что в разы дешевле покупного мороженого!
Шаг 1
Сметану переваливаем в глубокую миску и миксером хорошо взбиваем около 5 минут, на большой скорости.
Шаг 2
Постепенно начинаем вливать туда сгущенку и постоянно взбиваем. После того как все 380 грамм сгущенки окажется там продолжаем взбивать ещё 5-10 минут.
Шаг 3
Здесь вы можете поступить как я, натереть на мелкой тёрке молочный шоколад, либо же растопить его и добавить, а может и вовсе заменить шоколад чем-то своим.
Как писал выше - можно добавить варенье, ягоды, орехи, что душе будет угодно!
Следует это ещё раз все перемешать и перелить в подходящую миску, для того чтобы убрать в морозилку.
Шаг 4
После того как наша миска с домашним пломбиром оказалась в морозилке, её надо будет доставать каждый час, в течении 3-ех часов, и как следует перемешивать. Делается это для того, чтобы мороженное не покрылось корочкой льда.
Совет: Перемешивайте с самого дна миски, потому что начинка, за первый час в морозилке, может осесть вся внизу!
И так, спустя три часа достаем наше мороженое, берём ложечку побольше и наслаждаемся таким вкусным домашним мороженым из сметаны и сгущенки.
Приятного аппетита!
Друзья, прошло чуть больше месяца как я веду этот канал. За это время подписалось уже 200 человек, я этому очень-очень рад. Хочется стараться ещё больше. Если вам понравился такой формат, где я повторяю покупные сладости дома, то поставьте лайк!
Попробуйте другие мои рецепты:
Рецепт теста, после которого вы никогда больше не будете брать магазинное!
Шарлотка которая покорила моё сердце!
Вкуснее кексов я и не пробовал!
