В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно питаться в холодное время года. В первую очередь, ни в коем случае нельзя ограничивать свой рацион в осеннее-зимний период, так как это может пагубно отразиться на состоянии всего организма. А избежать переедания вечером поможет частое и дробное питание.
Фрукты (лучше всего сезонные) должны быть в вашем рационе каждый день.
Идеальный выбор – салат из свежих, вареных или запеченных овощей за обедом и ужином. К привычным гарнирам можно добавить свежие, замороженные или консервированные (в собственном соку) овощи.
«Почаще включайте в рацион блюда из тыквы и корнеплодов (репы, свеклы, моркови и пастернака). Полезной растительной клетчаткой, антиоксидантами и пробиотиками зимний рацион обогатит квашеная капуста», – советуют диетологи.
Чередуйте блюда из мяса, птицы и рыбы, дополняя их бобовыми и орехами.
Исключение из рациона животного белка может негативно отразиться на способности организма противостоять инфекционным заболеваниям.
То же касается жиров – добавляйте несколько ложек растительного масла в салат. Горсть орехов в качестве перекуса обеспечит потребность организма в растительных жирах.
Жирная морская рыба раз неделю позволит восполнить дефицит витамина D и обогатить рацион полезными омега-3 жирными кислотами.
Из-за высокого содержания жиров, соли, не следует употреблять в пищу фаст-фуд, также ограничить себя в сладостях.
Лучший выбор — напитки на основе чистой воды, без добавления сахара (чай, морсы).
Витаминные комплексы следует употреблять только после консультации с врачом.