Краснокочанная капуста благодаря содержащимся в ней витаминам, минералам, микроэлементам, а также увеличенному содержанию аскорбиновой кислоты, каротина, калия и витамина В6, является белее полезной по сравнению с белокочанной, хотя некоторые негативно к ней относятся из-за специфических вкусовых качеств. Помимо этого краснокочанная капуста является отличным антиоксидантом, что делает ее важным элементом рациона для людей, которые проживают в радиационной зоне. Препятствует она и развитию туберкулеза, убивая туберкулезную палочку, а также благоприятно сказывается на общем состоянии сердечно-сосудистой системы.
Все это делает краснокочанную капусту желанной на любом участке. Однако не все огородники знают, что краснокочанную капусту, как и белокочанную можно высаживать под зиму. Для этого подходят сорта позднего созревания, среднепозднего созревания и среднеспелые. В данной статье я попытаюсь рассказать именно о таких сортах.
Сорт «Гако-741»
Этот гибридный сорт относится к числу среднепоздних. Собирать спелую капусту можно по прошествии 125 – 155 дней.
Форма кочанов имеет круглую форму, но отдельные экземпляры могут быть слегка приплюснутыми. Они обладают среднюю плотность. Масса кочана может достигать 3 кг. Листочки у капусты характеризуются фиолетовым окрасом, на них присутствует восковой налет.
Капуста обладает слегка горьковатым привкусом. Однако стоит отметить, что он уходит в ходе ее хранения.
Преимущества сорта:
· холодостоек;
· кочаны не склонны к растрескиванию;
· капуста хорошо хранится.
Сорт является достаточно без проблемным, поэтому если собираетесь только начинать экспериментировать с посадкой краснокочанной капусты подзиму, то начинать стоит именно с него.
Сорт «Каменная головка – 447».
Этот сорт давно и хорошо известен огородникам. Он относится к числу среднеспелых. Период созревания варьируется от 105 до 135 суток.
Посадка сорта не позволит получить большой урожай. С одного квадратного метра можно собрать от 1,7 до 3,6 кг капусты.Вес кочанов может составлять порядка 1,1 и 2,6 кг. Они имеют круглую форму. Кочан имеет красновато-фиолетовые листья, которые плотно сжаты.
Преимущества
· устойчива к большинству заболеваний капусты;
· хорошая урожайность;
· обладает отличным вкусом и содержит множество полезных веществ.
Недостатки:
· может растрескиваться;
· склонна к растрескиванию;
· не очень хорошо хранится, что не типично для среднеспелых сортов.
Таким образом, этот ветеран среди сортов, хотя и не обладает достаточно большим количеством недостатков. Между тем стоит отметить, что, к сожалению, некоторые продавцы почему-то часть ее недостатков преобразуют в качества. Например, отмечают ее хорошую лежкость, не склонность к растрескиванию. Несмотря на все это, вкусовые качества сорта, по-прежнему делают данный сорт весьма привлекательным для огородников, а во-вторых, он подходит для посева под зиму.
Сорт «Юнона»
Это гибридный сорт являющийся позднеспелым. Приблизительный срок созревания Юноны составляет 160 суток. С одного квадрата можно собрать примерно 4 кг. капусты, т.о. урожайность у данного сорта не очень высокая.
Кочаны вырастают небольшого размера. Их вес составляет всего 1 до 1,2 кг. Они имеют округлую форму и плотные по структуре.
Капуста имеет сильный восковой налет и фиолетовую окраску как внутри, так и снаружи.
Преимущества:
· хорошо хранится (кочаны могут пролежать порядка 6 мес.);
· не восприимчива к основным заболеваниям;
· не растрескивается;
· хороший вкус.
Недостатки:
· не очень большая урожайность.
Сорт «Родима F 1»
Созревает капуста данного гибридного сорта приблизительно за 120 – 140 дней, т.о. он относится к числу среднеспелых. Кочаны дружно всходят и вырастают достаточно большими, их вес может составлять 3 и даже 4 кг. В связи с этим посадив на своем участке капусту этого сорта можно получить урожай более 8 кг. с одного квадратного метра.
Капуста имеют темно-красную расцветку с сильным восковым налетом. Кочаны имеют округлую форму. Они сочные и хрустящие.
Преимущества:
· прекрасно хранится на протяжении длительного времени;
· хорошая урожайность;
· не склонен к растрескиванию;
· характеризуется дружной всхожестью.
Сорт «Палетта»
Данный сорт краснокочанной капусты считается одним из самых лучших. Он является позднеспелым, т.к. получить урожай можно спустя 140 – 155 дней.
Головки капусты имеют фиолетово-красный цвет и могут достигать веса в 1,8 кг. Кочаны характеризуются большой плотностью и имеют ярко-фиолетовые с небольшим оттенком красного.
Преимущества:
· хранится хорошо (лежкость достигает 4 – 5 мес.);
· прекрасно переносит переменам климата и температур.
Недостатки:
· низкая сочность.
Сорт «Лангедейкер Ред»
Данный сорт относится к сортам длительного созревания. Собирать кочаны можно по прошествии 150 – 160 суток.
Капуста данного сорта может достигать веса в 3 кг., имеет плотные головки овальной формы и листья темно-фиолетового или зеленовато-фиолетового окраса с серебристым налетом.
Преимущества:
· хорошо переносит непродолжительные заморозки;
· прекрасно справляется как с повышенной влажностью, так и периодами засухи;
· устойчив к заболеваниям;
· позволяет собрать хороший урожай.
Сорт «Гаранси F1»
Это высокоурожайный гибрид краснокочанной капусты, относящийся к числу среднеспелым. Вегетативный период составляет от 130 до 140 дней. В результате, при правильном уходе и подкормке, имеется возможность получить богатый урожай (порядка 8 – 9-ти тонн с га), т.к. отдельные кочаны могут достигать веса от 2,5 до 3 кг.
Кочаны данного сорта могут храниться с осени и до мая следующего года, при этом он не склонен к гниению.
Головки капусты данного сорта имеют овальную слегка удлиненную форму. На разрезе капуста имеет интенсивно красный цвет.
Преимущества:
· прекрасно храниться (не загнивает);
· не растрескивается;
· позволяет получить богатый урожай.
Сорт «Марс»
Сорт краснокочанной капусты, выведенный чешскими селекционерами. Он является среднеспелым, т.к. от всходов до получения урожая требуется 140 – 160 дней. Капуста данного сорта вкусная с небольшой горчинкой.
Кочаны получаются не очень больших размеров. Их вес может составлять примерно 1,5 кг. Листья у «Маркса» темно-фиолетового цвета, при разрезе – намного светлее.
Преимущества:
· продолжительный срок хранения;
· высокая урожайность;
· не растрескивается.
Сорт «Михнеевская»
Это гибридный сорт, выведенный в СССР в 1973 г., на основе голландской капусты «Лангердейкер». Данный сорт является одним из самых популярных сегодня. Сорт относится к числу сортов среднего созревания. Получить урожай можно по прошествии 98 – 130 суток.
Капуста имеет фиолетово-красную окраску с сизоватым налетом. Кочаны получаются плотные, имеют круглую слегка вытянутую форму. Они могут вырастать весом от 1,4 до 3 кг.
Преимущества:
· прекрасно храниться (можно хранить до марта месяца следующего года);
· морозостойкий сорт;
· не подвержен болезням;
· хорошо переносит засуху.
Сорт «Калибос»
Капуста данного сорта считается не только самой вкусной, но и самой красивой. Она относится к числу среднеспелых. Для созревания кочанов требуется от 140 до 150 дней.
Вес кочанов может составлять порядка 2 – 2,5 кг. Они не очень плотные. Капуста не содержит грубой клетчатки, что делает капусту вкусной и нежной.
Кочаны имеют яркий фиолетово-красный окрас.
Преимущества:
· вкусный;
· холодоустойчив.
Недостатки:
· плохо храниться.
Сорт «Фуего F1»
Это среднеспелая капуста, хорошо справляется с прохладной погодой и влажной почвой. Собирать урожай можно по прошествии 100 – 110 суток.
Кочаны имеют конусообразную форму. Цвет листьев может варьироваться от красновато-фиолетового до фиолетового. Вес капусты может достигать 2 кг.
Преимущества:
· приятный нежный вкус, сочная;
· хорошо храниться (порядка 4 мес.);
· холодоустойчив.
Краснокочанная капуста является не только весьма полезным овощем, но и отлично храниться.
Уважаемые читатели, если информация в моей статье была полезна поставьте, пожалуйста, лайк, а если вас интересуют какие-либо вопросы по этой теме или другим, задавайте вопросы, будут подбирать для вас интересующую информацию.