Эстония – острова, башни Таллинна, деревянные бараки Довлатова, Балтика и вкус другой еды

Привет! Я – Ольга, любительница Балтики. Три государства на карте мира – Литва, Латвия и Эстония – мой интерес, привязанность и магнит. Самое сильное влечение к Литве, но о ней расскажу позже. Сейчас будет много фото про Эстонию, какой она предстала передо мной в сентябре пару лет тому назад.

Цветовые схемы и узоры национального эстонского костюма различаются от региона к региону, а наряд замужней женщины отличается наличием головного платка и передника. Стеклянные и каменные бусины носят для хорошего здоровья, а брошки и перчатки защищают от злых духов. Фото сделано в Старом городе, Таллинн

В Эстонию я приехала в командировку. Время спрессовано и шататься по городам и весям практически невозможно, но я – опытный командировочный и любопытный путешественник, поэтому погулять самостоятельно всё-таки получилось.

Шёпотом: за заваленный горизонт не клеймите! Все фотографии в этом путешествии были сделаны на телефон. Для меня всегда важно поймать момент.

На холме Тоомпеа есть две оборудованные смотровые площадки, с которых открываются живописный виды на черепичные крыши Таллинна.

Прогулки по Таллинну были вокруг и внутри Старого города. Он словно из кино, башни и стены – что-то из баллад об Айвенго или про Робин Гуда, в череде узких улочек хочется услышать сказки про богатых и скаредных торговцев и их прекрасных дочерей, полюбивших смелых рыбаков или весёлых трубочистов...

Старый город для прогулок хорош влюбое время года, лишь бы не было ливня. Ратушную площадь Таллинна Наполеон, например, назвал «самым элегантным салоном Европы». В церкви Нигулисте (названной так в честь покровителя мореходов Святого Николая), теперь располагается музей и концертный зал.

Сергей Довлатов жил в Таллинне в 1972-1975 годах. Сотрудничал с газетой «Советская Эстония» и замешивал в крепкий коктейль с высоким градусом эмоций и страстей быт, жизнь, работу, мечты и фантазии. Результат – книга «Компромисс».

Жил Довлатов в 4-ой квартире дома №41 по улице Вабрику (тогда она называлась улицей Рабчинского).

Я не смогла там побывать, но по «довлатовскому» Таллинну пронеслась. Благо место, которое входило в сферу моих профессиональных интересов и где нужно было быть и работать, было от довлатовского – деревянного и малоэтажного – Таллинна буквально в двух шагах.

Смотреть на «деревянный Таллинн» отправляйтесь в район Каламайя. Говорят, что раньше это была рыбацкая деревня, а теперь престижный район столицы Эстонии. В одном из домов и жил писатель Сергей Довлатов:

Очень впечатлили граффити. Их в Таллинне много и они – шикарные.

Граффити в Эстонии вне закона. При этом в Эстонии ежегодно проходят фестивали, посвященные стрит-арту. И есть своя звезда – художник Эдвард фон Лынгус. Тема его работ – эстонский фольклор, политика и массовая культура. Лысый котик на последней в этой подборке фотографии – его рук дело!

Обещала про вкус другой еды. Она и правда – другая. Скандинавы и жители Балтики умеют работать с местными продуктами, выжимая и извлекая из них максимальный вкус. Если готовят рыбу доходят до самой её сути – до вкуса моря. Если пекут хлеб – это ломти, мякиши, хрустящие корочки, поры, аромат и тепло. Если овощи… Если ягоды… Если молочные продукты…

Не нашла сейчас в сети упоминания про ресторан, который произвёл на меня самое сильное впечатление. Это FABRIC. Запомнился и ресторан Cru (Viru tänav 8). Рекомендую обязательно там побывать. Находится в одном из самых старых (начало 14 века) домов Старого города. Занимательная подача, бережное отношение к продукту и чудесный шеф Дмитрий Халюков. Средний счёт 30 евро.

Ресторан FABRIC. Живописный хаос из фенхеля, утки, сливы и сухариков

А ещё Вагон-ресторан Peatus, где кормят бургерами. Он есть и сейчас, кстати. Зацените дизайн!

Здания, построенные в 1873-1874 годах, использовались в качестве локомотивного депо, вагоноремонтного цеха и мастерской до весны 2015 года.

И, конечно, кусок, отрывок Балтийского моря. В Таллинне мимо него мы только носились на автомобиле и в микроавтобусе. Зато потом Балтики было много, когда переехали на острова.

Есть в Таллинне ещё одно прекрасное место для прогулок – это район Пирита. Чем он хорош? Это место для неспешных пеших прогулок. Там есть променад для пешеходов, дорожки для велосипедистов и роллеров. Рядом – монастырь святой Бригитты и Таллиннский ботанический сад и Певческое поле. Плюс широкоформатный вид на бухту и Старый город.

Кстати, имена у эстонцев прекрасные! Знаете таких ребят: Яан Таллинн, Ахти Хейнла и Приит Касесалу? Это создатели Skype. Сейчас это часть Microsoft, а всё начиналось именно в Таллинне.

Продолжение следует...

Подписывайтесь на наш канал Трио Еда и мы вам ещё не так споём, и даже спляшем!