Привет друзья, мои верные подписчики и гости канала!
Сегодня мы приготовим куриный, деревенский супчик, как и все гениальное-просто, нежность куриного бульона идеально сочетается с ароматом и вкусом тыквы, а сливочное масло только усиливает палитру вкуса и делает это блюдо еще аппетитнее.
Идеальное сочетание тыквы и мяса, кто-то скажет как! Тыква она вообще для десертов и каши, но нет, тыква-это овощ и цукини и кабачки-это тоже разновидность тыквы, но в отличии от последних тыква нежнее и намного ароматнее.
Среднеазиатское блюдо-манты, начинка классика, мясо и тыква и мы понимаем как это аппетитно, так что прочь ложные сомненья, здравствуй яркий неповторимый вкус. Еще плюсы, овощи и куриное мясо готовятся очень быстро.
Стоять целый день у плиты вам не придется, а наличие простых, но вкусных продуктов в малом ассортименте, делает этот суп привлекательным и для ленивых домохозяек и для студентов и для закоренелых холостяков.
Ингредиенты:
филе куриное- 250 г
тыква- 250 г
картофель- 3 шт.
сладкий перец- 1 шт.
лук репчатый-1 шт.
морковь- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
масло сливочное- 2 ст. ложки с горкой
соль, специи по вкусу
лавровый лист- 2 шт.
1. Мелко режем куриное филе, картофель режем кубиком, тыкву мелким кубиком, сладкий перец мелким кубиком, мелко режем репчатый лук и морковь, зелень мелко рубим.
2. В емкость для приготовления закладываем филе курицы, лавровый лист, подсаливаем, готовим на сильном огне 10 минут, затем снимаем пену и убавляем огонь до среднего, закладываем картофель.
3. Пассеруем лук и морковь на сливочном масле- 2 ст. ложки, добавляем тыкву и сладкий перец, обжариваем еще минуты три, добавляем в куриный бульон, варим до готовности, добавляем специи и выдавливаем чеснок прессом. Суп готов. Подаем с домашними сухариками, см. рецепт на канале в статье.
Пробовали ли Вы суп с тыквой, как Вам рецепт?
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, будет вкусно!