ОДНОЗНАЧНЫЙ ВРЕД..
⠀
наносит не сахар и сахарозаменитель, а их количество ☝️
⠀
Эпилог:
⠀
Лично я отношусь к сахару достаточно нейтрально, если не допускать профицит сего продукта в частности (дабы предотвратить развитие метаболических заболеваний), и калоража в общем. То есть я не добавляю сахар в кофе, не пью напитки с содержанием сахара, по трём причинам:
⠀
1) сахар содержится во многих полуфабрикатах и готовых продуктах (шашлык, пельмени, магазинные тортики, консервы и тд), и даже при приготовлении ресторанных блюд, в составе и рецептуре будет сахар! Таким образом, даже ограничивая поступление сахара в организм, мы так или иначе его получаем🤷🏻♂️ (см. свой фетсикрет в итогах дня, и вроде бы ПП, а сахар все равно есть). Исключение - самостоятельная готовка круп, мяса, и т.д. Но даже здесь рекомендую изучать состав 🧐
⠀
2) потребление сахара из фруктов и овощей, перекрывающих его дневную норму;
⠀
3) наличие величайшего изобретения человечества - сахарозаменителей!
⠀
Перечислю по пунктам преимущества сахзамов:
- не вызывают всплеск инсулина;
- не изменяют уровень глюкозы в крови;
- слаще сахара и не имеют (либо имеют низкую) калорийность;
- опосредованно влияют на снижение массы тела и жира в частности, посредством ограничения потребляемого сахара, и его заменой на сахзамы;
- обладают пребиотическим эффектом;
- используются в лечебном питании.
⠀
Вывод: поглощая бургеры, мороженое, печенье и запивая все это диетической колой или чаем с фит парадом, мы не набираем калорий "идущих" в жир с этих напитков, но самое главное, они НЕ увеличивают бОльшее усвоение этой высокоуглеводной пищи☝️
⠀
А есть ли вред?
Опять же к науке ☝️
Вред от потребления сахзамов наносится карману продавцов сахара. И даже исследования есть об их влиянии на здоровье, (правда на хомячках) и другие - но с низкой доказательной базой и не популярными способами изысканий.
⠀
Вывод: вред пока не обнаружен и не доказан☝️
