Всех приветствую!) Сегодня я поднимаю вопрос о поврежденных грибах, и обсудим можно ли такие брать в корзину или не стоит.
Этот вопрос волнует большое количество грибников, и у каждого на это своя правда.
В природе так сложилось, что вкусные и ароматные грибочки предпочитают не только люди, но и иные жители.
Бывает идешь, а перед глазами соблазнительная полянка, и половина из которой подверглась нападению вредителей.
А сейчас разберемся, почему же гриб становится червивым.
Для начала, хочу упомянуть наблюдения о которых слышала именно от рядовых грибников.
1. Черви атакуют грибы в дождливое лето.
2. Черви атакуют только те грибы, которые не годятся для употребления в пищу.
Скажу так, это все заблуждение! Черви атакуют разные грибы, и съедобные даже чаще. Погода тоже на них не влияет.
Грибные вредители – Это потомки мух и комаров, а точнее их личинки. Под шляпкой они обнаруживают для себя очень даже уютное жилище и чувствуют себя там комфортно.
На самом деле, это совсем не беда, так как они не только портят гриб, но и разносят его споры, тем самым увеличивает количество урожая в будущем.
А теперь вернемся к вопросу, можно ли спасти червивый гриб.
Скажу даже по себе, что не всегда вылазка за грибами бывает успешной, и с виду красивая и крепкая добыча оказывается червивой. Но и есть этих жильцов не очень хочется.
А теперь смотрите. Каждый пораженный гриб нужно разрезать. Если он трухлявый внутри, то его стоит выбросить, как бы жалко не было.
Но если же он просто поврежден канавками, то крупно его нарезаем и замачиваем в очень соленой воде на 4 часа. Таким образом, все кто поселился там быстро покинут свое жилище. Зрелище конечно не приятное, но в итоге большое количество добычи можно спасти.
Еще хороший способ избавится от червячков, это отправить грибы на сушку, в процессе они сам сбегут, а вы насладитесь ароматными блюдами, когда не будет грибного сезона.
Всем спасибо за прочтение. Буде очень рада, если в комментариях расскажите о своем опыте с такими грибочками.
Подписывайтесь на канал))