Что вы обычно едите по утрам? Вкусный бутерброд и кофе или более здоровый вариант — овощное или фруктовое смузи? На самом деле оба типа завтрака — не лучшая идея, потому что и то, и другое включает употребление продуктов, которые нельзя есть натощак.
Вот 10 продуктов и напитков, которые вы никогда не должны есть на пустой желудок:
1. Цитрусовые
Стакан апельсинового сока на завтрак? Это не так здорово, как вы думаете, по крайней мере, на пустой желудок. Цитрусовые содержат много витаминов, но также много кислоты, что может привести к изжоге, если в желудке нет других продуктов для ее поглощения. Кстати, лимонная вода — исключение, поскольку лимонный сок в ней сильно разбавлен.
2. Помидоры
Сочные красные овощи дарят завтраку здоровую свежесть, а организму массу витаминов, однако если не хотите начать утро с дискомфорта и даже болей в желудке, оставьте помидоры на вторую половину дня. Причина проста, помидоры, также как и цитрусовые, увеличивают кислотность в желудке.
3. Огурцы и другие овощи
Сырая пища полезна для здоровья, но у нее есть ряд недостатков — метеоризм, боли в желудке и изжога. Сырые овощи сильно затрудняют пищеварение, что особенно заметно натощак. Так что если хотите избежать этих неудобств, перенесите употребление сырых овощей на обед или ужин, приготовив вкусный и полезный витаминный салат.
4. Бананы
Вечный спор о бананах: полезны они или нет? По сути, бананы обеспечивают организм важными питательными веществами, такими как магний и калий. Тем не менее, вы не должны есть их натощак, поскольку они вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, что усиливает тягу к еде, особенно сладкому.
5. Свежая дрожжевая выпечка
Если не можете обойтись без сладкого и мучного допинга по утрам, то должны знать, что это гастрономическое удовольствие приведет к отложению лишнего жира и повысит сахар в крови. Что касается дрожжевой выпечки, то дрожжи могут вызывать метеоризм. Согласитесь, что это не лучший компаньон для предстоящего рабочего дня! Особенно осторожными с этими утренними угощениями должны быть люди с чувствительным желудком. Сладкую дрожжевую выпечку лучше оставить на послеобеденное время.
6. Йогурт
Сюрприз! Хотя йогурт с фруктами считается абсолютно здоровым завтраком, этот молочный продукт не следует есть натощак. Причина в том, что полезные молочнокислые бактерии, которыми ценен йогурт, не усвоятся из-за того, что агрессивная соляная кислота убьет их прежде, чем они попадут в кишечник.
Совет! Ложка овсянки или несколько орехов будут работать как профилактическая мера.
7. Паприка и перец чили
Паприка принадлежит к семейству пасленовых, которые содержат мало ядовитых алкалоидов. Количество настолько мало, что большинство людей могут спокойно есть перец, но только не натощак, что может привести к газам и болям в животе.
Но не только ряд продуктов лучше не употреблять утром натощак, наш желудок и пищеварение также не приспособлены для некоторых напитков и пищевых добавок.
8. Газированные напитки
В утренние часы лучше пить негазированную воду или чай. А вот употребление газировки может спровоцировать замедление пищеварения или запоры, так как желудок просто не справится с кислотностью этих напитков.
9. Черный кофе
Кофе в умеренных количествах очень полезен, поскольку содержит клетчатку, которая помогает пищеварению. Однако не следует пить черный кофе утром натощак, так как это еще больше повысит кислотность в желудке.
Совет! Добавьте в кофе миндальное молоко, которое нейтрализует кислотность коричневых зерен.
10. Витамины
В самих пищевых добавках нет ничего плохого, многие врачи рекомендуют употреблять витамины в холодное время года, чтобы поддерживать стабильность иммунной системы. Но большинство витаминов не следует есть на голодный желудок! Гастроэнтерологи из Нью-Йоркского университета обнаружили, что витамин С, фолиевая кислота и железо могут вызывать тошноту, если принимать их натощак. Кроме того, организм лучше усваивает жирорастворимые витамины в сочетании со здоровыми жирами.
Таким образом, идеальный завтрак — старая добрая овсянка с орехами, которые содержат медленные углеводы, надолго сохраняющие чувство сытости, предотвращающие скачки инсулина и, таким образом, тягу к еде.
