Для приготовления понадобится:
Яйцо - 5шт
Сахар - 200г
Ванильный сахар - 10г
Мука - 250г
Какао порошок - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 10г
Масло растительное - 50г
Сметана 20% - 600г
Сахарная пудра - 200г
Плитка тёмного шоколада -1шт
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить блендером до белой массы
После добавить муку, какао порошок и разрыхлитель
Вымешать до однородного состояния и добавить растительное масло
Перелить в любую форму и выпекать в духовке 25 минут при 170°
В это время готовим крем.
Сметану и сахарную пудру взбивать 2 минуты
Готовый кекс нарезать на кусочки.
обвалять в креме и выкладывать на тарелку в виде пирамиды
Растопить плитку шоколада на водяной бане
Полить шоколадом и убрать в холодильник на пару часов для пропитки.
Приятного аппетита.