Американцы не едят сливочного масла - только арахисовое. При регулярном применении оно сохраняет молодость кожи, эластичность и упругость, насыщая ее веществами, способствующими выработке коллагена.
Земляной орех (арахис) - это невысокое (20 - 25 см) растение с многочисленными стеблями. Зацветает в начале июня. Цветки некрупные, ярко-желтые и распускаются всего на один день. Затем они увядают, но раскрываются следующие.
Семена арахиса высаживаем, когда земля хорошо прогреется, по две штуки в лунку на глубину до 6 см. Для посадки всегда выбираем солнечное место.
Арахис, требователен к влаге, особенно в период цветения. Так что иногда его следует поливать.
Нескольких часов цветения достаточно для созревания пыльцы и самоопыления. Затем ножка завязи постепенно удлиняется и углубляется в почву. Желательно немного присыпать завязи и часть плодоножки почвой - там и созревают плоды.
Земляной орех можно не подкармливать, но под посадку удобряем участок органическими и минеральными удобрениями осенью или весной.
Когда растение зацветет, его необходимо окучить - это повышает урожайность бобов.
Плоды собираем, когда листья пожелтеют. Каждый кустик дает по 20 - 25 штук бобов с орешками внутри. Выкопанные кустики сушим под навесом на бумаге - так происходит дозревание бобов. Затем отделяем и храним в мешочках в прохладном месте.
Выращенный земляной орех очень вкусный. Его жарят и едят. Можно использовать его и в тортах, и в печеньях, и в кексах. Так, что выращивайте этот замечательный орешек, не пожалеете!
Чем полезен арахис?
Важно помнить, что в 100 г арахиса содержится 551 ккал. А значит, 300 г орешков - это уже суточная норма калорий.
Поэтому, если вы боретесь с лишним весом, учитывайте высокую калорийность орехов и обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Есть его лучше, конечно же, в сыром виде, потому что при нагревании большая часть полезных веществ разрушается.
Арахис содержит аминокислоты, следовательно, постоянное его употребление - это профилактика онкологических заболеваний.
А еще он способствует улучшению слуха и памяти. Также незаменим арахис для усиления половой потенции.
Однако есть и противопоказания. Это болезни желудочно - кишечного тракта и аллергия на сам арахис. И все хорошо, но в меру: не более 15 - 20 бобов в день.