На приготовления этого печенья уходит буквально 30 минут, а вкус его на весь миллион. Ценю простые рецепты, которые не требуют много времени и усилий для приготовления. И этот рецепт именно такой.
Вот что может быть вкуснее песочного печенья с орехами (миндалём, фундуком, грецким орехом) и с шоколадом. Угощала этим печеньем человек 20, и никто не смог устоять перед ним, и первый вопрос, который они задавали «Дашь рецепт?».
Было бы большой ошибкой не поделится эти рецептом и с вами. По этому рецепту есть видео на нашем ютюб канале. По этой ссылке https://www.youtube.com/watch?v=6cKBKVI6ABU вы найдёте поэтапное видео. Если вам нравится и понятней готовить по видео переходите по ссылке и радуйте себя и близких новой вкуснятиной.
Итак, какие же ингредиенты нужны.
Ингредиенты:
Чёрный шоколад 150 гр
Сахар 130 гр
Сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 5 гр
Обжаренные орехи 150 гр
Щепотка соли
Мука 200 гр
Советы:
1. Берите холодное сливочное масло, лучше всего из морозилки.
2. Шоколад берите с 56% какао в составе. Лично на мой вкус с ним самый лучший вариант. Не горчит, как горький шоколад и не сладкий как молочный.
3. Если используете шоколад в плитке, то нарубите его на небольшие кусочки.
4. Орехи лучше брать разные для большего разнообразия вкуса и перед добавлением в тесто обжарьте их и нарубите на небольшие кусочки.
Этапы приготовления:
1. Делаем из масла и муки крошку. Холодное сливочное масло натираем на мелкой тёрке.
2. К маслу добавляем сахар и перемешиваем
3. Добавляем яйцо, орехи и шоколад. Замешиваем тесто. Как оно сформировалось в единый комок, перестаём замешивать тесто и отправляем минут на 20 в холодильник.
4. После того как тесто постояло в холодильнике, формируем печенье и выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
5. Ставим в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 15 минут.
Печенье готово, можно ставить чайник и наслаждаться. Оставляйте комментарии если приготовили печенье по этому рецепту или если есть вопросы, тоже не стесняйтесь писать в комментарии, мы всегда рады ответить на интересующий вас вопрос.
