Кто-то скажет, что салат на ужин, – это несерьёзно. А вот я имею совершенно противоположное мнение. Салат и может быть – несерьёзно, а вот салат из авокадо с огурцом и яйцами не просто вкусный ужин, но ещё и сытный! И самое главное – этот салат очень легко, просто и быстро готовится.
Делюсь рецептом. Хозяйкам в копилочку.
Понадобится:
- – авокадо – 1 шт.;
- – огурец – 1 шт.;
- – яйца – 2 шт.;
- – соль – щепотка;
- – перец чёрный молотый – щепотка;
- – майонез – 1 ст.л.
Приготовление.
Заранее отварите яйца, чтобы они успели остыть.
Авокадо и огурец вымойте. Авокадо должно быть очень зрелым и мягким, тогда и салат получится нежным и вкусным.
Авокадо разрежьте на две части. Избавьтесь от косточки и очистите каждую часть от шкурки.
Разрежьте каждую часть авокадо крупными кубиками 2х2 см и положите в салатницу.
У огурца отрежьте попку, разрежьте вдоль на две части и нарежьте кубиками. Они по размеру должны быть меньше кубиков авокадо.
Кубиками нарежьте и яйца. Мельчить не нужно, иначе желток в салате превратится в кашу.
Огурец и яйца положите в салатницу к авокадо.
Посолите, поперчите, положите майонез и перемешайте.
Дайте салату настояться 15 мин. и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Любите друг друга!
Подписывайтесь на мой канал!