Всем огромный привет, с Вами Марина Клюквина!
Как Вы наверное помните, у нас большая семья из четырех человек, а ещё у нас много друзей, с которыми мы всегда любим встречаться в праздники или просто не выходных. На носу новый год, и я сегодня вам покажу наш праздничный новогодний стол за 3500 рублей! Надеюсь он Вам понравится, итак поехали:
1. Салат «Оливье» (назван так в честь руководителя ресторана «Эрмитаж» в Москве в 1860-1883гг Люсьена Оливье). В него непременно кладу варёную колбасу «Докторская» (357 рублей за кг). Говорят, что чем глубже таз для салата Оливье – тем длиннее новогодние праздники))))…
2. Салат «Крабовый» - второе традиционное блюдо на праздничном столе. Это любимое блюдо нашей старшей дочери, поэтому она помогает мне его готовить каждый праздник.
3. Пицца с колбасой – муж любит блюда поострее, поэтому для пиццы я использовала «Чоризо» сырокопченый производства «Козелки» (750 рублей за кг)
4. Печеночный торт – главное дать ему хорошенько пропитаться. К десерту никакого отношения не имеет,но вот выступить основным блюдом или отличной закуской вполне может.
5. Бутерброды с натертым с чесноком сыром и ветчиной (подойдет «Ветчина для завтрака» ГОСТ в натуральной оболочке – 415 рублей за кг) – их всегда делаем, если будет много детей. Они расхватывают их со стола моментально.
6. Солености: огурцы и помидоры, можно и маринованные перцы – супер закуска к любому напитку. У нас засолом обычно занимается свекровь, и, надо признаться, делает это потрясающе вкусно.
7. На горячее Мы обычно делаем картофельное пюре с говядиной, всем нравится, и едят с удовольствием.
8. Обязательно нарезаем тарелку с фруктами. В ней как обычно яблоки, бананы, апельсины нарезанные полукольцами, можно положить киви, виноград красный и белый по веточке, и конечно же, мандарины, запах от которых сразу настраивает на праздничный лад всю семью и гостей.
Знаете ли вы о новейших исследованиях врачей? Оказывается, время, проведенное с друзьями за общим столом, не засчитывается в возраст! Желаю Вам долголетия, друзья мои! Приятного аппетита!