Пышные, нежные сырники из творога на сковородке.

Ингредиенты

1. Творог 400 грам;
2. Куриное яйцо 1 штука;
3. Сахар 2 столовые ложки;
4. Щепотка соли;
5. Щепотка ванилин;
6. Мука пшеничная 2 столовой ложки;
7. Подсолнечное масло

Поэтапный рецепт

1) Творог положить в глубокую миску. Добавить сахар, соль, яйцо и ванилин. Размешать до однородной массы.

2) Добавить муку и перемешать. Оно должно получиться достаточно густой, но нежной и воздушной. Если тесто не будет густым то добавить еще немого муки.

3) Из получившийся массы формируем сырники.

4) Жарим в хорошо разогретом масле на среднем огне. Готовить 3-5 минут до появление светлой корочки. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны, после того как перевернули сковородку накрываем крышкой, что бы хорошо пропекся центр.

5) Готовые сырники выкладываем на салфетку чтобы масло с поверхности впиталось в бумагу.

Приятного аппетита