По окончанию 2020 сезона я подвожу итоги по выращенным овощным культурам. Поэтому сегодня хотела бы рассказать о спаржевой фасоли. А именно об урожае выращенной фасоли. Этим летом я выращивала больше 10 сортов фасоли и не все они меня порадовали. Расскажу только о самых вкусных и урожайных сортах спаржевой фасоли.
Какие самые вкусные и урожайные сорта спаржевой фасоли:
- Фасоль Октава;
- Фасоль Сакса без волокна 615;
- Фасоль Сладкий кураж;
- Фасоль Серенгети;
- Фасоль Пиковая дама;
- Фасоль Овощная маска;
- Фасоль Анфиса.
Спаржевую фасоль я очень люблю. Поэтому выращиваю много сортов и разных цветов. Мне нравится, когда на огороде растет фасоль зеленая, желтая, фиолетовая и красная. В этом году фасоль выращивала на гребнях, как видно на фото. При таком способе выращивания за фасолью легко ухаживать и собирать урожай.
Фасоль Октава.
Спаржевая фасоль Октава меня больше всего порадовала по вкусовым качествам и по высокой урожайности. Сразу отмечу, что у этого сорта нет недостатков. Кусты вырастают не высокими, около 40 сантиметров, поэтому фасоль я не подвязывала. Даже с урожаем кусты выстаивают и не наклоняются к земле, а это значит, фасоль не касается почвы и не гниет.
Стручки у этого сорта спаржевой фасоли светло-желтые, длина стручков около 17 сантиметров. С 1 кв. м. вырастает около 3 кг фасоли. Фасоль Октава я использовала не только в свежем виде, но еще и заморозила на зиму.
Фасоль Сакса без волокна 615.
Фасоль Сакса без волокна 615 также высокоурожайная. С 1 кв. м. я собирала летом около двух килограммов фасоли. Кустики у этого сорта не высокие, вырастают в высоту 35-40 сантиметров. Стручки у фасоли немного изогнутые, а цветом светло-зеленые. Фасоль очень вкусная, я использовала в свежем виде и мариновала.
Фасоль Сладкий кураж.
В этом году я выращивала раннюю спаржевую фасоль Сладкий кураж. Посадила фасоль сухими семенами на гребни в мае и уже в середине июня собрала первый урожай. Преимущество данного сорта в том, что собирала урожай все лето.
Стручки фасоли у этого сорта желтого цвета и вырастают около 15 сантиметров. Фасоль вкусная, и не меняет цвет при приготовлении блюд. Также этот сорт стручковой фасоли я замораживала и мариновала на зиму.
Фасоль Серенгети.
Спаржевая фасоль Серенгети очень похожа на ту фасоль, которую продают в магазине. Но только вкуснее и сочнее. Фасоль у этого сорта зеленая, стручки замораживала на зиму и добавляла летом в овощные блюда.
Фасоль Овощная маска.
Как отметила выше, у меня в этом году росли на огороде самые разные цвета фасоли. Что касается сорта Овощная маска, растение вырастает около 40 сантиметров в высоту. Эта фасоль эффектно смотрится на огороде из-за ярких стручков фиолетового цвета. Фасоль вкусная, нежная и при полном созревании бобы приобретают черный цвет.
Хочу отметить, что фасоль фиолетового цвета при готовке изменяет свой цвет на зеленый. Поэтому в блюде нет того эффекта темных стручков. А вот темные бобы смотрятся в блюде превосходно.
Фасоль Пиковая дама.
Спаржевая фасоль Пиковая дама вырастает также фиолетового цвета. Но у этого сорта куст вырастает в высоту более трех метров. По своему опыту могу сказать, что фасоль вкусная, но требует большего ухода, поскольку растение нужно подвязывать.
Я сажала такую фасоль рядом низкими кустами фасоли, и было не удобно ухаживать за ней. Поэтому в следующем году я исправлю свою ошибку и посажу фасоль так, чтобы выросла красивая, эффектная лиана.
Фасоль Анфиса.
Спаржевая фасоль Анфиса довольно необычный сорт, поскольку при раннем использовании можно срывать стручки. Эту фасоль я использовала для гарниров, а также морозила на зиму. А осенью при созревании собирала созревшие бобы.
Кустики у этого сорта вырастали в высоту около 45 сантиметров, а стручки фасоли мне понравились своей необычной окраской с красно-фиалетовыми пятнами. В отличие от вышеперечисленных сортов у этой фасоли стручки выросли широкими и прямыми, а не круглыми.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а какие у вас любимые сорта спаржевой фасоли?
Больше моих видео на Яндекс. Эфир. Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Что делать с почвой в теплице осенью после сбора урожая
Как просто вырастить лук на перо в домашних условиях зимой. Мой способ
