Спирулина - один из самых популярных суперфудов для красоты и здоровья. Она безусловный лидер по содержанию растительного белка, содержит большое количество витаминов, благотворно влияет на работу кишечника. Просто чудо-водоросль. А чудеса мы любим.
Итак, спирулину можно употреблять в двух формах:
- Таблетки
- Порошок
Для начала я не стала рисковать и купила спирулину в таблетках. Из плюсов - практически полностью отсутствует вкус и запах, из минусов - большая таблетка с острыми краями, глотать тяжело и неприятно, поэтому со временем руки все реже тянулись к банке. Еле закончив курс, я с радостью прекратила это занятие.
В следующий раз вернулась к спирулине через год. Увидела ее в магазине, но уже в порошковой форме. В порошке сохраняется большее количество питательных веществ, чем в таблетках. Решила, надо брать.
Утром я узнала, что...
- Спирулина плохо разводится. Вода просто обволакивает горку порошка, и он так и остается прилипать к ложке. Трясти ее и пытаться стряхнуть водоросль другой ложкой, не помогает.
- Вкус и запах просто отвратительный. Не сравнить ни с чем. Даже отсутствие обоняния после коронавируса не помогло мне с этим. Первый стакан был вылит в раковину после первого глотка. Приятным бонусом стали комки, которые так и не растворились.
- Все вокруг становится зеленым. Руки, губы, стол, ложка, стакан. Каким бы аккуратным вы ни были, зеленые капли неизбежны.
Как сделать процесс приятнее. Сразу скажу, что я не готовила смузи, потому что это долго, а пить нужно на голодный желудок, за 30 минут перед завтраком. Растворить порошок в жидкости получается быстрее.
- Убить вкус. Разводим спирулину не в воде, а в соке. Свежевыжатый апельсиновый не подходит. Жесткие цитрусовые убивают все полезные вещества. Я брала обычный сок в пакетах. По вкусу больше всего понравился ананасовый, апельсиновый и томатный.
- Правильно развести. Нужно чуть подогреть сок. Похоже ведет себя коллаген, при погружении в воду сбивается в комочки. Чуть теплая жидкость помогает справиться с этой проблемой. Будет еще лучше если всыпать аккуратно, маленькими порциями, как муку.
- Процедить. Даже в теплом соке комочки не растворяются полностью. Для этих целей я пользуюсь обычным чайным ситечком.
- Выпить. Пьем быстро, залпом. Запиваем чистым соком или водой.
- Убрать привкус. Ужасный привкус во рту будет мучать вас весь день. Я стараюсь сразу почистить зубы и язык, ополоснуть рот мятным ополаскивателем.
Спирулину я пью каждое утро уже больше месяца. Про результаты говорить сложно, потому что я их не вижу. Никаких эффектов достичь не получилось. Но время покажет, а пока это будет еще одним моим шагом на пути к ЗОЖ.