Для любителей пожирнее. Пальчики оближешь!
Нам понадобится:
1) Бедрышки куриные – 4 шт;
2) Картофель – 4-5 средних штучек;
3) Лук – 1 крупная головка;
4) Соль, паприка, растительное масло.
На разогретую сковороду добавляем растительного масла и выкладываем куриные бедрышки. Шкурку я не снимала. Жарим на медленном огне с закрыто крышкой, не забывая переворачивать. Солим с обеих сторон. Минут через 15 прибавляем огонь и обжариваем также с двух сторон до коричневой корочки.
Пока готовится курица, подготовим овощи: лук и картофель очистить и хорошенько промыть под водой. Картофель нарезаем кружочками не больше 5мм, лук полукольцами.
Снимаем готовые бедрышки и в то же масло отправляем наши овощи, накрываем крышкой. Минут через 5-7 солим, добавляем паприку. Дальше обжариваем без крышки. Не стоит мешать слишком часто, иначе картошка будет без корочки.
Готово! Вашему мужу понравится!
