Рецепт красной рыбы в духовке. Ничего проще и вкуснее этого рецепта нет, как мне кажется)
Нам понадобится:
Рыбные стейки из красной рыбы, соевый соус, чеснок, лимон, специи.
Рыбные стейки заливаем соевым соусом, с каждой стороны, лучше взять тарелку большую и с углублением, чтобы рыба тонула в соусе, перчим приправой, я добавляю "Приправу Чили острый KOTANYI, мельница". Бренду KOTANYI уже пора платить мне за рекламу их специй, ха-ха, шучу)
На каждый стейк поливаем сок лимона, не очень много, затем нарезаем этот лимон кружочками и кладём сверху на рыбу, оставляем мариноваться минут 15.
Фольгу смазываем маслом и выкладываем рыбу (каждый кусок по отдельности), в разрез рыбы и по краям стейков кладем дольку лимона и чеснока.
Все заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень рыбу и запекаем минут 20-30. Готово! Рыба просто тает во рту, одного кусочка будет точно мало ;)