Сегодня я поделюсь с вами идей блюда, которое появилось в моей домашней книге рецептов комбинацией из нескольких способов приготовления курицы с горошком, но которым я пользуюсь очень часто если времени на готовку совсем мало.
Для его приготовления нам понадобится:
- куриная грудка ~ 500 грамм
- горошек конс. - 1 банка
- кукуруза конс. - 1 банка
- лук репчатый - 1 головка
- сметана ~ 200 грамм
- зелень - несколько веточек
- соль
- перец
Нарезаем куриную грудку кубиками, выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем грудку помешивая на сильном огне 7-8 минут. Обильно солим мясо, затем добавляем мелко нарезанный кубиками лук и продолжаем готовить до появления у него золотистой корочки.
После того как лук дошёл до готовности, добавляем в сковороду кукурузу (слив рассол из банки) и горошек (со всей жидкостью из банки). Я высыпала обе банки полностью, но по желанию вы можете добавлять и меньше (например, по половине).
Продолжаем тушить курицу регулярно помешивая до испарения всей жидкости. Помешивать нужно очень аккуратно, чтобы не повредить структуру горошка. После того как жидкости не осталось на сковороде, добавляем ко всем ингредиентам сметану, мелко нарезанную зелень и обильно перчим.
Продолжаем тушить помешивая до небольшого загустения сметаны. Наша курочка с горошком и кукурузкой готова :)
Приятного аппетита!
Если вам понравилась эта статья, то не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал, где вы найдёте ещё больше вкусных и оригинальных рецептов.
Может быть интересно:
Приготовила лапшу WOK с курицей вкуснее чем в ресторане. Делюсь рецептом