Здравствуйте!
Куриное филе мы уже готовили разными способами. Наиболее полезным филе будет, если его запечь в духовке. Сегодня не просто запечем, а приготовим блюдо, которое несомненно лучше, вкуснее и полезнее магазинной "колбасы".
Нам потребуется:
Куриное филе без кожи - 2 шт.
Соль - 1 ст.ложка,
Молоко - 300 мл.
Соевый соус - 30 мл.
Мед - 1 ст.ложка,
Оливковое масло - 1 ст.ложка,
Черный молотый перец - 1 ч.ложка,
Молотая паприка - 1 ст.ложка,
Лимонный сок - 1 ч.ложка,
Сублимированный чеснок - 1 ч.ложка.
Приготовление:
Филе промыть, положить в емкость и залить молоком. Оставить в молоке на два-три часа.
Затем вынуть грудку из молока, протереть бумажным полотенцем насухо, положить половинки друг на друга и связать шпагатом.
Смешать все специи между собой, полученным маринадом обмазать филе со всех сторон и выдержать час-полтора.
Выложить грудку в посуду для запекания. Разогреть духовку до 220 градусов, отправить в нее блюдо на полчаса.
Готовую грудку несколько раз перевернуть в посуде для того, чтобы она пропиталась соком.
Подача:
Остудить блюдо, удалить шпагат и оставить в холодильнике на ночь. Порезать грудку ломтями и подать на стол.
Напиток:
Русская, классическая!
Приятного аппетита! Заходите в группу в ВК. Спасибо, что дочитали до конца! Если вам понравилось, подпишитесь на канал.