Здравствуйте!
Сегодня будет блюдо из детства. Я очень любил, когда мама готовила курицу в духовке на бутылке. Испаряющаяся вода пропитывала мясо, а корочка заслушивались и потом хрустела.
Нам потребуется:
Курица - 1.5-2 кг.
Оливковое масло - 50 мл.
Сванская соль, красный перец, паприка - по 2 ч.ложки
Приготовление:
Смешать все специи, залить маслом и хорошо перемешать. Намазать курицу полученной смесью.
В бутылку (лучше с широким горлышком) налить воды до половины, насадить курицу, поставить на противень и отправить в духовку.
Чтобы бутылка не лопнула, курицу ставить в холодную духовку. Готовить при температуре 200 градусов 40-50 минут, поливая курицу вытапливающимся жиром.
Подача:
Порезать курицу порционными кусочками, подать с картофельным пюре.
Напиток:
Хреновуха.
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца. Мой канал в Telegram. Ставьте лайк, если вам нравится.