Всем привет! Давайте приготовим быстрые и вкусные сладкие Лепешки с яблоками! Очень вкусно как в теплом так и в холодном виде!
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. В тёплое молоко (не более 38 градусов) всыпаем дрожжи и перемешиваем. Всыпаем сахар, ванильный сахар, соль, одно яйцо и растительное масло. Всё хорошенько перемешиваем.
2. Добавляем половину муки и замешиваем тесто. Как получилось жидкое тесто добавим оставшуюся муку и замешиваем уже густое тесто. Сначала в миске, а потом на рабочем столе, до гладкости несколько минут.
3. Тесто получается мягким и совсем не липким. Округляем и оставляем в миске под плёнкой на один час (для подъема).
4. Теперь готовим начинку. Яблоки очищаем от кожицы и косточек, натираем на крупной тёрке, добавляем сахар, крахмал и корицу. Перемешиваем и начинка готова.
5. Подошедшее тесто делим на 12 равных частей, каждую подкатываем и оставляем под плёнкой на 10 минут.
6. Раскатываем кусочек теста в блинчик диаметром около 20 см. На середину выкладываем начинку.
7. Раскатаем другой кусочек теста и накроем сверху. Скрепляем края по кругу рукой, а затем прижимаем их вилкой.
8. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем с каждой стороны примерно по 4-5 минут до румяности.
9. Ароматные, нежные и очень вкусные лепёшки с большим количеством сочной начинки ждут Вас ))
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут, нажав сначала на стрелочку, а затем на надпись "ПОСМОТРЕТЬ НА ЮТУБ". Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Тесто:
мука - 520 гр.
дрожжи сухие - 1 ч.л
молоко - 280 мл.
1 яйцо сахар - 40 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
соль - 1 ч.л
растительное масло - 30 мл.
Начинка:
яблоки - 500 гр. (без кожицы и сердцевины)
сахар - 2 ст.л
крахмал - 1 ч.л
корица - 1 ч.л
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)
Жду Ваши фото в группе ВКонтакте https://vk.com/club181994136