Шарлотка - отличный пирог для всей семьи🥰 вкусная, сочная, быстро готовится и аромат потом стоит на всю квартиру😍
Приготовим простой вариант нежнейшей шарлотки из самых доступных продуктов👌
Пирог получается пористым и воздушным😋 в меру сладкий и с лёгкой кислинкой яблок🍏 попробуйте!
Ингредиенты
4 крупных яйца
120 г. сахара
Ваниль
130 г. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 средних яблока (можно к яблокам добавить немного замороженных ягод)
Немного сливочного масла для смазывания формы
Приготовление
1. Взбить яйца в пышную пену с сахаром, щепоткой соли и ванилью (если миксер ручной - отделить на белки и желтки и взбить по отдельности с половиной сахара, после чего объединить массы)
2. Очистить от сердцевины яблоки и нарезать их кубиками. Если яблоки очень сочные, перемешать со столовой ложкой муки (если они кислые, можно дополнительно присыпать их сахаром и перемешать)
3. Смазать форму небольшим кусочком сливочного масла и присыпать мукой, чтобы она ровным тонким слоем покрыло масло
4. Просеять муку вместе с разрыхлителем в яичную массу и аккуратно перемешать лопаточкой круговыми движениями снизу вверх, чтобы тесто не осело
5. Вылить тесто в форму и сверху выложить яблоки
6. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 °С градусов 30-40 минут до готовности