Ингредиенты
Капуста 3 кг (нашинкованная)
Морковь 1 кг (натертая на терке)
Лук 1кг (нарезанный кубиками)
Грибы 1,5 литра (отварные)
Заправка
Соль 3 ст. л
Сахар 250 гр
Уксус 9% 100 гр
Растительное масло 1 стакан
Томатный соус 0,5 литра
Перец черный и душистый горошкам 3-4 шт
Лавровый лист 3 шт
Способ приготовление
Подготовленные овощи смешиваем с заправкой и оставляем на 12 часов. Затем тушим час, добавить гриб и тушить еще 20 минут. Разложить по банкам и закатать.
