Сегодня, хочу поделиться с вами рецептом моего любимого печенья 😍
Нежнейший ванильный бисквит, малиновое желе и горький шоколад - это нереально вкусное сочетание 🔥
Обязательно попробуйте его приготовить❤️
⠀⠀
👩🏻🍳Ингредиенты для теста:👩🏻🍳Ингр
▫️Яйца 2 шт.
▫️Мука рисовая 40 гр.
▫️Подсластитель, ванилин по вкусу
▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л
⠀⠀
👩🏻🍳Ингредиенты для желе:
▫️Вода 200 мл.
▫️Малина 200 гр.
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Желатин 30 гр.
⠀⠀
👩🏻🍳Приготовление:
🍪 Сначала приготовим печенье: белки взбиваем до крепких пиков. Добавляем все остальные ингредиенты для теста, аккуратно перемешиваем.
▫️Ложкой выкладываем тесто на противень, формируя печеньки. Отправляем их выпекаться в духовку на 10-15 минут, при 180С.
⠀⠀
🍓Готовим малиновое желе: малину пробиваем блендером, до однородности. Добавляем подсластитель и 100 мл. воды, все хорошо перемешиваем.
▫️Полученную смесь процеживаем через мелкое сито или марлю.
▫️Желатин смешиваем с водой и нагреваем в микроволновке, до полного растворения.
▫️Соединяем обе массы, переливаем в силиконовую форму и отправляем в холодильник до застывания.
⠀⠀
🍫Собираем печенье:
▫️Из желе вырезаем кружочки меньшего диаметра, чем печеньки.
▫️На печенье выкладываем желе и покрываем их растопленным шоколадом. Готово!❤️
⠀⠀
КБЖУ на 100 гр.: 201/10/9/20
