Приветствую уважаемых читателей !
Осень пока сборов всевозможных урожаев, хлопоты местами утомительные ) но всё потом окупается, за калиной и шиповником мы ездим в горы, лишний повод прогуляться, ну и приятное с полезным, всегда очень здорово время проводим, вот наша поездка за витаминами этой осенью
Пришла пора и виноград собирать
Казалось бы, что там виноград собрать, но попахать приходится, оборвать, потом подрезать, после подрезки во дворе мусора по пояс )))
Ну а это наверное самая муторная и кропотливая часть занятия, сродни издевательству над собой )
Обрывание ягодок виноградных, этой партии уделил 9 часов непрерывной работы, зато сок какой получается, это что то, такого сока не купить в магазинах ни за какие деньги, по одной причине, не делают для продаж в магазинах такой продукт, а то, что в продажах, натуральным соком назвать даже отдалённо не поворачивается язык, чтобы там на пачках не было написано
Таким же методом делаю и яблочный сок, из яблок выход правда получается меньше, ну это как бы понятно, виноград более сочная ягода
В этом году получилось заготовить 9 литров яблочного сока и 40 литров виноградного.
Процесс изготовления простейший, в продажах куча всяких соковарок, сильно модная и дорогая тут ни к чему,за 2 тысячи вполне можно купить, функции свои выполняет, конструкция простая, из трёх частей, в нижнюю наливается вода, средняя часть пустая, туда потом сок стекает, ну а верхняя часть загружается ягодами
После полученный сок надо прокипятить и добавить сахара, ну это дело по вкусу и смотря какой сладости были сами ягоды, всё, после небольшого остывания можно закатывать по банкам и бутылкам.
Всем хороших соков, всего наилучшего и крепкого здоровья !
Спасибо за уделённое время, желающие могут ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ