На календаре – ноябрь. Наш огород приготовился к полугодовому сну… А тем временем остатки урожая ждут своего часа. Сегодня речь пойдет о томатах черри. Стали портиться быстро, так скоро их не съесть, а переработать в благое дело – нужно! Поэтому благодаря сушилки для овощей и фруктов Kitfort KT-1903 мы сделаем шикарное средиземноморское блюдо – вяленые томаты.
Друзья, само собой вяленые помидоры можно купить в любом приличном супермаркете, но, согласитесь, небольшая баночка за сравнительно большую цену — посильна не каждому. Поэтому сделать вяленые помидоры на своей собственной кухне, под свои вкусовые предпочтения – почему нет?!
Мы помыли плоды, большие разрезали на две части, с помощью ложки вытащили сердцевину, а маленькие не разрезали – оставили, как есть. Аккуратно выложили на поддоны сшилки для овощей и фруктов Kitfort KT-1903. Выставили таймер – 50 градусов и 7 часов. Вяленые помидоры рекомендовано держать в сушиле не меньше 6-7 часов, за это время они очень хорошо увялятся.
Каким образом используют вяленые помидоры? Они хороши и сами по себе в качестве закуски. Также вяленые помидоры — это уместное дополнение к рыбе, мясу, сырам. С ними часто делают салаты, брускетты, пасту, пиццу. Выбирайте сами! Приятного аппетита!