1.Борщ
Борщ это любимый суп екатерины великой. Этот суп очень популярен в США и в России. Борщ очень вкусный. Не зря он прославился поти на весь мир. Однако интерпретаций борща в нашей стране великое множество: холодный, свекольник, постный, с говядиной, с грибами – эти и другие разновидности этого супа встречаются в России.
2.Рассольник
Рассольник был одним из супов древнейших на Руси. Он получил своё название из-за того, что он делался практически из одного огуречного рассола, с добавлением соленых огурцов.
3.Окрошка
Ну как же в этот список не добавить всеми любимую окрошку. Этот суп не требует варки. Этот суп готовят летом в жаркие дни. Окрошка представляет собой мелко нарезанные овощи залитые квасом.