Здоровое питание клетки Как вы знаете из курса школьной биологии - все мы состоим из клеток. основными структурными компонентами клетки являются: • ядро • цитоплазма, которой это ядро окружено • и мембрана, оболочка клетки. таких клеток у нас в организме миллионы, миллиарды, триллионы. Физиологически мы все одинаковы, мы все совокупность клеток. Каждая клетка нуждается в питании и очищении. Этот процесс называется обменом веществ или метаболизмом. Врачи говорят, что все проблемы со здоровьем начинаются из-за неправильного обмена веществ. Чтобы этого не происходило за клетками нужно ухаживать. Клетка на 73 % состоит из воды. Когда в клетку поступают питательные вещества в клетке происходят сотни тысяч химических реакций, в результате которых проявляются продукты отходов, скапливающиеся в цитоплазме. Представьте, что будет, если в стакане не менять воду несколько дней, она там протухает и начинает плохо пахнуть. Так же и у людей, если не менять воду в клетках, то в них начинают скапливаться токсины. Поэтому воду в клетках нужно менять. Каким образом? Её нужно пить!!! Если у нас имеется три традиционных приема пищи - завтрак, обед и ужин, в течение которых в клетку поступают питательные вещества, то между этими приемами пищи отходы от этих веществ должны выводиться. Выводится они могут только при помощи воды . Нам необходимо между приёмами пищи выпивать в среднем по 4 стакана воды, в среднем в сутки это 2 литра. Это происходит днём. Что же с организмом происходит ночью? Мы спим, а клетки не спят. Ночью клетки регенерируют. Регенерация - это процесс строительства новых клеток старыми клетками. Старые клетки создают новые клетки и создают они их из неких строительных материалов. Всего организму нужно 4 основных строительных материала: • белки (или протеины) • витамины • минералы • полезные жирные кислоты, самая нужная из них - омега 3. Белки являются макронутриентами. Они нужны организму в большом количестве. Именно они поставляют энергию и питательные вещества для строительства тканей, мышц, сухожилий, волос. Все остальные пищевые вещества (витамины, минералы, жиры) - это микронутриенты. Их нужно организму значительно меньше, они содействуют усвоению энергии и поддерживают правильную работу всего организма. Макронутриенты (белки), попадая в наш организм, расщепляются на аминокислоты. Всего организму человека необходимо 22 аминокислоты. 14 аминокислот наш организм научился самостоятельно вырабатывать, при условии, что ему достаточно питательных веществ, 8 аминокислот воспроизвести невозможно, они могут поступать в наш организм только извне вместе с пищей, это незаменимые аминокислоты. Почему же нам так важны аминокислоты? Одна из главных функций аминокислот - это транспортная. Аминокислоты выполняют роль транспортных средств. на которые садятся витамины, минералы, жиры и отправляются на строительство новой клетки. Все строительные материалы важны, но без белка строительные материалы на стройку не попадут. Но клетка должна достроится до конца. Половинчатых клеток не бывает. если мы не доедаем свою норму белка, то организм берет этот белок из внутренних ресурсов, т.е. из наших мышц. Вот почему со временем мы начинаем замечать, что начинают выпадать волосы, становятся ломкими ногти, ухудшается зрение. кожа становится дряблой. Всё это результат систематического недоедания белка. Вот такие процессы происходят в организме ночью. Что же происходит утром, когда мы просыпаемся? Клетки на этот момент - сухие - токсичные - грязные - уставшие - и голодные. Мы спали, а они всю ночь тяжело трудились, поэтому они с утра просят нас - дай нам воды, почисти, помой нас, т.е. проведи дезинтоксикацию и дай нам энергию, потому что мы устали. Накорми нас. Всего организму необходимо около 200 питательных веществ, все то, что мы потратили за ночь. Но как удивительно устроена наша физиология, несмотря на то, что клетки сухие, токсичные, грязные, голодные мы с утра просыпаемся отдохнувшими, и уровень сахара в крови всегда в норме... чтобы мы с вечера не ели (я сейчас не имею ввиду людей с диабетом). Как же мы начинаем своё утро? Мы пьем кофе, едим кашу, мюсли, хлопья ( и считаем, что начинаем утро с полезного завтрака!!), но все это углеводы, которые резко повышают уровень сахара в крови. Сахар крови очень быстро повышается выше нормы. На этом этапе кровь становится густая и вязкая, закисляется, происходит разрушение сосудов. Но у нас с вами в организме есть надежный друг - поджелудочная железа. Поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. На этапе разрушения сосудов в поджелудочную поступает сигнал, она начинает вырабатывать инсулин, который быстро понижает уровень сахара крови, излишки этого сахара превращаются во внутренний неиспользуемый жир - это неиспользованная энергия, которую мы получили от нашего завтрака. Очень много калорий, которые организм не успел использовать по назначению и они превратились в жир. Уровень сахара в это время, пока активно работает поджелудочная вырабатывая инсулин, опускается ниже нормы, поскольку изначально он поднимался выше нормы, таков закон! В этой точке у нас наступает чувство голода, усталость, раздражительность. Что мы делаем? Мы снова подходим к холодильнику, наливаем себе кофейку с сахаром, с печеньем, с конфеткой... Опять уровень сахара поднимается и происходит разрушение сосудов, сосуды становятся все более хрупкими. Опять срабатывает поджелудочная, выделяет инсулин, который опять резко понижает уровень сахара крови ниже нормы. Излишек сахара инсулин превращает в жир, который оседает на стенках сосудов и внутренних органах. Потом обед, снова прекус - кофеёк, ужин... и так многократно в день - высокий сахар, атака на сосуды, поджелудочная, инсулин, внутренний жир... Становится понятно - почему все болезни происходят в основном из-за питания. Вот треугольник основных болезней являющихся причиной смертности. 1. Это сердечно - сосудистые заболевания, потому что в течение дня происходит регулярная. 5 - 6 раз в сутки атака на сосуды, сосуды разрушаются. 2. Чтобы сосуды не разрушались срабатывает поджелудочная, но рано или поздно и она отказывает. Наступает диабет. 3. Третья - это рак. Почему рак? потому что внутренний жир состоит на 90 % из токсинов и на 10 % из воды. Рано или поздно это все может прорваться - это холестериновые бляшки, тромбы, и все ненужные последствия. И как следствие - хроническая усталость, постоянный голод и стресс. И никто не задумывается, что причина всех этих серьезных проблем неправильно начатый день, ежедневный неправильный завтрак. Поэтому завтрак должен соответствовать следующим критериям - восполнить запасы воды, - наполнить клетки энергией при низкой калорийности, - восполнить запасы питательных веществ и элементов, - содержать достаточное количества белка.
А чем накормить клетку поговорим в следующий раз!
