Я продолжаю знакомится и знакомить Вас с продукцией Самарского пивзавода "Жигулевское пиво". Предыдущие обзоры:
Обзор 3 сортов Жигулевского пива: Фон Вакано Венское, Фон Вакано Elite, Самарское.
Новинка Жигулевского Пивзавода: пиво Фон Вокано Пшеничное.
А сегодня у нас в гостях "Фон Вакано Эль".
Наверняка, всех интересует вопрос: настоящий ли это эль или только название? На сайте производителя однозначно отвечают:
При производстве данного сорта используется метод верхового брожения
Эль обладает смесью цитрусовых оттенков, которые нельзя не ощутить на фоне хмельной основы. Медно-янтарный цвет пива идеально сочетается с его освежающим вкусом и красиво переливается, когда вы его наливаете в стакан. Первый глоток даёт ощущение горьковатого привкуса, но уже со второго раскрывается вся полнота солодовой сладости и смеси горьких и нежных цитрусовых вкусов. «Фон Вакано.Эль» оставляет долгое послевкусие с приятной горчинкой. Это пиво хорошо сбалансировано и является отличным вариантом для любителей пива, которые хотят разнообразить свой репертуар.
Раз верховое брожение, то настоящий эль. Ну что же, разнообразим свой репертуар)))
Дизайн простоват и не понятно, к чему красный цвет на черном фоне? Ну да ладно))
"Фон Вакано. Эль." Пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
Состав: солод, вода, хмель гранулированный.
Алкоголь 5%, плотность 12%, объём 0,5 л, цена 65 рублей.
Производитель: АО "Жигулевское пиво", г. Самара.
Цвет карамельный. Шапка пены приличная, матовая, белая. Аромат цветочный, цитрусовый. Карбонизация низкая. Вкус богат на оттенки: тут и цитрусы, и хвоя, и хмелевая горчинка и классическая легкая "жигулевская" кислинка( характерная почти для всей продукции "Жигулевского пива"). В послевкусии цитрусы, ёлочка и небольшая горчинка, как у грейпфрута. Горечи тут побольше, чем у Горьковской ИПЫ и АПЫ. А уровень IBU не указан. Я, со своей непрофессиональной точки зрения, предположу, что около 20.
Вывод: очень приличный эль, с характерными этому стилю вкусовыми качествами и с характерными "Жигулевскому" особенностями. Самарские пивовары не пожалели хмеля и сварили добротный продукт. Обязательно прикуплю еще пару бутылочек по случаю.
Пишем свои отзывы, ставим пальцы вверх и переходим на тёмную сторону))) До скорых встреч!
