Этот сочный рецепт запеченных свиных отбивных очень прост и очень вкусен. Для этого нужно всего 4 ингредиента и 30 минут.
Я предпочитаю готовить свиные отбивные в духовке при температуре 200C. В этом конкретном рецепте использовались свиные отбивные толщиной 1 дюйм и готовили их в течение 20 минут при температуре 200 градусов и около 5 минут на жаровне, чтобы получить приятный золотистый цвет.
Как долго свиные отбивные готовятся при 200C?
Свиная отбивная толщиной 1 дюйм будет готовиться при 200 ° C в течение 20-25 минут. Лучшее для вас - купить термометр для мяса.
Как приготовить свиные отбивные, не высушивая их?
Никто не любит жесткие свиные отбивные, поэтому, если вам интересно, почему ваши свиные отбивные такие жесткие, наиболее вероятным ответом будет то, что они пережарены.
Свиные отбивные с косточкой в большинстве случаев будут сочнее, чем свиные отбивные без костей, так что это только начало, но вот несколько профессиональных советов, как каждый раз получать сочные и сочные свиные отбивные:
- Перед приготовлением всегда доводите мясо до комнатной температуры.
- Как только вы достанете его из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут.
- Если вы подготовите заранее простой маринад, отбивные будут сочные.
- Следуя этим советам, вы легко получите нежные и сочные отбивные.
Как приготовить свиные отбивные, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- Свиные отбивные с косточкой
- Оливковое масло
- Приправы для мяса
- Соль и перец
Пошаговые инструкции:
- Дайте свиным отбивным остыть до комнатной температуры.
- Положите свиные отбивные в контейнер или пакет с застежкой-молнией.
- Добавьте масло и приправу ранчо и убедитесь, что свиные отбивные покрыты равномерным слоем.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выпекайте 20 минут при 400F / 200C и 5 минут под грилем.
- Дайте остыть примерно 10 минут.
Подавайте и наслаждайтесь!