- На что стоит обращать внимание при планировке,
- что следует учесть при проектирование и выполнении отделочных работ.
Сейчас пожалуй не одно заведение общепита, не обходится без музыкального сопровождения/оформления. И совершенно верно, это одно из составляющих той самой атмосферы, что привлекает посетителей.
И так по порядку, начнем пожалуй с размеров и формы помещения.
- Самый важный фактор высота потолка (!) если вместимость зала более 100 посадок, то высота потолка должна быть более 3-х м и выше. если потолок через чур высокий, то данная "проблема" довольно легко решается с помощью дизайнерских решений. Поэтому чем выше потолок тем лучше. Причем во всех аспектах.
- Далее это форма и размеры залы, обычная форма это прямоугольная. Дизайнер в проекте делает размещение посадок, место расположения бара, и также возможно место где планируют размещаться выступающие артисты. Очень часто про это даже забывают предусмотреть в проекте, а потом уже по факту начинают искать то самое место.
- Место где располагаются артисты- это не маловажный фактор, который надо учесть в проекте. Сцена должна располагаться (желательно) напротив входа в зал, а не у входа. У входа лучшее место для бара, тем более если он активный. Также сан узлы/гардероб, тоже располагаются в зоне входа, а не сцены. Смысл в том, что расположение сцены не в зоне максимального трафика движения посетителей (гардероб туалет бар вход/выход).
Вот пример ресторана, с не очень простым помещением, и еще со столбами в зале. Но тем не менее удалось выбрать наиболее приемлемую конфигурацию размещения посадок и сцены. Кстати у сцены даже есть гримерка.
Наличие столбов, это практически в любом современном помещении. 6х6 м стоят несущие столбы. Потому неудивительно, что заходя в ресторан мы видим их посредине зала, хотя некоторые помещения вполне могли обойтись без таких "радикальных" решений.
Если у вас "сольный проект" - вам строят отдельно стоящее здания, то вы сразу в зале ресторана можете исключить столбы на стадии проекта. И если новый строящийся торговый офисный центр, где на крыше будет клуб ресторан, то вполне можно внести в проект изменения и избавиться, от столбов.
Поэтому когда вы выбираете помещение, смотрите на все факторы соответствия тем задачам которые вы хотите решить, потом решать будет поздно.
на этом пока все, далее расскажу как решить проблемы акустики помещения, как подобрать аудио систему под вашу задачу.
Для примера, если аудио подготовка помещения отсутствует и помещение очень сильно резонируют, то покупка самой дорогой системы никак не решит эту проблему, хотя напротив если помещение акустически правильно, любая бюджетная система будет звучать достойно.