Виктория Тарасова родилась в маленьком городе Скопин Рязанской области в творческой семье. Мама была распределена в Скопин после окончания режиссерского факультета, где она и встретила отца будущей актрисы Юрия Тарасова, который работал балетмейстером. Первой в семье родилась старшая сестра Виктории Марина. Марина Куделинская (девичья фамилия матери) также стала довольно известной актрисой.
Вскоре после рождения младшей Виктории семья переехала в Смоленск. Там Виктория окончила хореографическую школу и в дальнейшем планировала пойти по стопам отца. Однако после окончания школы по примеру сестры, которая училась в Ярославском театральном училище, тоже решила стать актрисой. Отправилась в Москву и три года штурмовала театральные ВУЗы. Наконец, ей удалось поступить в Щепкинское училище, и уже оттуда она перевелась в ГИТИС. После окончания института ей не сразу удалось устроиться в театр по специальности, зато удалось попасть на телевидение, где она два года вела передачу "6 соток".
Наконец, в 1997 году ее приняли в труппу театра "Шалом", где она и служит по сей день. Кинематографическая карьера складывалась непросто. Изредка снималась в небольших ролях в сериалах, и наконец в 2008 году ей улыбнулась настоящая удача. Она была утверждена на одну из главных ролей в культовом сериале "Глухарь", а после завершения сериала играла в его продолжениях - сериалах "Пятницкий" и "Карпов". Личная жизнь актрисы пока не сложилась. Ее единственный брак с бизнесменом Михаилом Гуменом закончился очень быстро, еще до рождения их общего сына Даниила.
Актрисе пришлось одной поднимать и воспитывать ребенка. Сейчас Даниил учиться в Санкт Петербургском институте, где получает специальность художника- декоратора и живет гражданским браком с любимой девушкой. Как с сыном, так и с невесткой у Виктории прекрасные отношения. Сегодня 49-летняя актриса продолжает выходить на сцену родного театра, сниматься в кино, а также надеется, что в ее жизни появится достойный и надежный человек.