Кто не любит тихую охоту? Именно так в старину называли период сбора грибов. Ведь действительно, собирая грибы, много шума делать не надо – главное внимательно смотреть под ноги и добыча не заставит себя долго ждать. Каждый год практически все отправляются в леса за грибами. Но дело в том, что не всегда эта охота может закончится удачно. В иной год можно целыми днями бродить по лесу и не найти ни одного гриба. Ведь то, будут грибы в этом году или нет, в большой степени зависит от того, какой микроклимат в лесу. Грибы любят влагу и тепло, но именно такое сочетание не часто встречается в природе. А что если вырастить грибы в саду?
Как же быть тогда? Ведь как иногда хочется полакомится вкусными, жаренными в сметанке, грибочками? Да нет ничего проще! Давайте будем выращивать грибы в саду!
Как вырастить грибы в саду?
Для того, чтобы приступить к созданию грибной грядки в своём саду, давайте для начала разберёмся, как же произрастают грибы, что называется, на свободе. Если Вы хоть раз собирали грибы, то наверняка заметили, что грибы растут небольшими семьями – если нашли один гриб, то обязательно где-то должны быть ещё. Так вот, для того, чтобы вырастить грибы в саду, необходимо найти такую грибную семейку, выкопать её и принести к себе в сад.
Но прежде, чем переносить грибное семейство на новое место жительства, необходимо позаботиться об этом самом месте жительства. То есть, необходимо приготовить грибную грядку, где будут расти наши садовые грибочки. Так вот, готовить грибную грядку следует заранее, приблизительно за месяц до того, как Вы будете “высаживать” на неё грибы. Бывалые грибники знают, что основной сбор урожая грибов приходится приблизительно на сентябрь. Соответственно, этот месяц мы и возьмём за срок посадки грибов в саду. Отсюда следует, что грядку следует начинать готовить в августе.
Прежде всего нам необходимо подготовить субстрат, в который мы будем пересаживать грибы. Лучше всего принести земли из лесу – ведь именно оттуда грибы родом. Но можно приготовить субстрат и самостоятельно. Для этого необходимо взять 10 вёдер прошлогодних листьев, либо же измельчённой прошлогодней соломы, 1 ведро опилок деревьев лиственных пород и 1 ведро чистого, без подстилки, коровьего навоза. Всё это необходимо тщательно перемешать. Затем,укрыв плёнкой для защиты от размывания и охлаждения дождевой водой, оставить. Приблизительно через каждые 8-10 дней наш субстрат необходимо перелопачивать и спустя 30 дней, как раз к моменту посадки грибов на грибную грядку, он будет полностью готов.
Вырастить грибы в саду легко!
Теперь готовим саму грядку. Для этого необходимо выкопать яму глубиной сантиметров 30 и диаметром 2 метра. Под грядку лучше всего выбрать хорошо затенённое место. Такие обычно бывают где-нибудь на задворках приусадебного участка. После того, как яма выкопана, приступаем к её наполнению. Первым делом необходимо обустроить дренаж из камней. Для этого накладываем на дно нашей ямы камни, слоем в 10 сантиметров. Дренаж необходим, чтобы в яме не застаивалась дождевая вода. После этого насыпаем 10 сантиметров приготовленного субстрата, затем 5 сантиметров огородной земли, и в довершение ещё 10 сантиметров субстрата.
Грибная грядка готова – приступаем непосредственно к посадке грибов. Как известно, грибница большинства грибов растёт и развивается не глубже 10 сантиметров. После того, как мы нашли то, что нам нужно – семейство грибов – снимаем верхний слой почвы, размером 30х30 сантиметров, аккуратно упаковываем его в мешок и несём к нашей грядке. Перед посадкой необходимо разделить принесённый нами пласт земли на несколько кусочков. Сажать грибницу необходимо на глубину 3-5 сантиметров в шахматном порядке на расстоянии друг от друга сантиметров в 30-40.
Сразу же после посадки необходимо грядку полить и накрыть опавшими листьями. Этим самым мы создадим на нашей грибной грядке необходимый микроклимат. Естественно, что в год посадки грибов мы вряд ли дождёмся. Но вот на следующий год грядка нас должна порадовать обильным урожаем. Правда, наша грибная грядка будет “грибоносить” в течении 3-4 лет. После чего придётся сажать новую грибницу.
Таким вот нехитрым способом можно выращивать в своём саду белые грибы, маслята, подосиновики.
Выращиваем опята в саду!
Есть ещё более простой способ начать выращивать грибы в своём саду. Найдите пень, на котором произрастают опята, и принести этот пень к себе в сад. Поскольку опята, как правило, начинают расти на полуистлевших пнях, то достать их из земли особого труда для Вас не составит. Правда, и плодоносить такой пень будет не долго – до тех пор, пока пень полностью не струхнет.
Вот, пожалуй, самые простые советы как выращивать грибы в своём саду
Источник - Мой хуторок!