Этот обзор посвящен кулинарному искусству.
Я, как и многие люди, очень люблю готовить и покушать. И когда, я встречаюсь чем-то на столько прекрасным и продуманным, то я восхищаюсь умению и фантазии людей. Я считаю, что кулинария может нести наслаждение, эмоции и эстетику, как и многие виды изобразительного искусства или музыка, мультимедиа.
В статье я расскажу о потрясающем кафе OMG coffee, которое я очень полюбила, с удовольствием его посещаю и ищу повод туда заглянуть, даже, если мне не по пути. Статья- это мой субъективный взгляд, не является рекламой.
Одна из фишек кафе в том, что блюда на завтрак там подают весь день.
Невероятные десерты, кубические круассаны, оригинальные блюда, красивая посуда и интерьер. Ниже я остановлюсь подробнее на некоторых из блюд.
Ребята очень внимательны к деталям. В кафе уютная и красивая обстановка. Цветочные композиции, вазы, аксессуары, сезонный декор, посуда- все подобрано со вкусом и отлично дополняет ощущение красоты и праздника.
Я люблю зайти в кафе что бы основательно покушать и потом весь день ходить по культурным мероприятиям. Для обычного делового дня, тоже подойдёт, там есть ланчи. Но для меня, это место праздника и удовольствия. Поэтому я хожу туда в среднем 1 раз в 1-2 месяца, в выходные: с мужем или подругами.
Расположение: Кафе находится на м.Курская и в Павловском Подворье, г. Истра.
Цены: немного выше средних по Москве, но цена соответствует качеству блюд, сервису, обстановке и получаемым впечатлениям. Средний чек на 2х- 2500 р (2 основных блюда, 1 большой десерт на 2х, чайник чая)
Средняя стоимость основного блюда 450-750 р., очень большие десерты 450-600 р., напитки 300-450 р..
Основные блюда всегда сытные, с необычной подачей, отличным балансом вкуса, из замечательных ингредиентов- используются мясные деликатесы (например, ветчина Прошутто, колбаска Чоризо), лосось и креветки, разнообразные соуса собственного производства (голадский, сальса, гуакамоле), несколько вариантов приготовления яиц, ароматные овощи и необычные травы (кресс-салат) и конечно, булочки бриошь, кубические круассаны, чиабатта и др.
Десерты оригинальные, красивые, как заявляет кафе из натуральных высококачественных ингредиентов: свежие ягоды, тропические фрукты, сырные, заварные и другие крема, пралине, экстра-тёмное какао, супер-нежные бисквиты, орешки. И торты и кубические круассаны с портясающими начинками очень красивые и вкусные. Обычно, мы берем один десерт на двоих, если я посещаю кафе одна, то прошу упаковать с собой. Съесть его одной возможно, но тогда надо не брать основного блюда или иметь Здоровый, во всех смыслах, аппетит.
Напитки разнообразные, вкусные и много нетипичных сочетаний.
Если кратко, то это прекрасное место для трапезы в паре или небольшой компании. Кухня, интерьер и очень приветливый сервис способны Вас порадовать и удивить. Очень рекомендую это место к посещению, если хочется не просто покушать, а прямо насладиться пищей и компанией.
Ниже будет обзор некоторых основных блюд и десертов, которые я попробовала. Если интересно, что же в них такого, то добро пожаловать.
Плод любви грузинского хачапури и итальянской пиццы.
Это блюдо берут на двоих. В основе - хачапури с сулугуни, а сверху сыр Буррата, Прошуто, вяленые томаты с сыром с базиликовым Песто. Очень вкусно и необычно. Есть вариации с креветками, а также вегетарианский.
Бриошь с семгой и бриошь с креветками.
Эти блюда тоже способны удивить. Необычное сочетание хрустящей снаружи, но мягкой внутри, немного сладковатой бриоши с освежающими листиками салата, авокадо и вялеными насыщенными томатами, а так же нежным, растекающимся желтком от яйца Пашот и голландским соусом рождают целый фейерверк приятных гастрономических открытий.
Может показаться, что они небольшие, но к концу трапезы я ловила себя на чувстве удовлетворения и сытости.
Кубик-сэндвич с лососем, креветками, сыром и овощами.
Подача и вкус- чистый восторг!
Сэндвич с Чоризо, Прошутто и томатной сальсой.
Еще одно классное блюдо. Это сэндвич на хрустящей Чиабатте с ветчиной Прошутто, колбаской Чоризо, овощами, рукколой, сыром и сумасшедшим соусом- томатная сальса с Пармезаном. Есть варианты с лососем и курочкой.
Я взяла дополнительное фото с Instagram-странички кафе, что бы показать Вам интересную подачу и способ потребления этого сэндвича. Необходимо его макать в сальсу и откусывать- и тут опять волшебный хоровод вкусов и текстур. Насыщенно-помидорный, сладковатый с кислинкой вкус сальсы, Хрустящая Чиабатта, нежность ветчины Прошутто, пикантность колбасок Чоризо и свежесть овощей меня очень порадовали.
У этих ребят даже сэндвичи совсем не бытовой быстрый перекус, а прекрасное блюдо, которое Вас может закружить и привести в восторг. Единственное, что Прошутто для меня была немного жирнее, чем хотелось бы. Но я бы все равно повторила заказ этого сэндвича.
Десерты
Все они по своему прекрасны. Вопрос что больше по Вашему вкусу в общем и в конкретный момент времени.
Шоколадно-малиновый торт и чизкейк New York bluebarry.
Глубоко-насыщенный вкус шоколада и яркий взрыв малины в шоколадно-малиновом торте. Если любите горький шоколад, то Вам может понравится этот торт. Мне нравится, что он не очень сладкий и то как контрастирует очень сильный вкус шоколада и аромат малины.
Чизкейк Нью-Йорк черничный- более сладкий, хотя сырный крем и кислинка ягод, отлично балансируют вкус.
Торт Малибу- изысканный тропический праздник, украшенный цветами, окутывающий нежностью и ароматом манго. Я очень люблю манго и с ностальгией вспоминаю путешествие в Тайланд. Для меня манго- самый любимый фрукт. В общем, это очень красиво и очень вкусно.
Если мой обзор не дал Вам полного понимания об этом месте или, возможно, не нашлось блюда, подходящего под Ваш вкус, то очень рекомендую посмотреть Instagram- страничку кафе. Там можно очень на долго зависнуть, потому что они делают невероятно красивые короткие презентационные видео своих блюд. Все очень аппетитно и красочно.
Именно их страничка в Instagram когда-то меня привлекла. А теперь я стала большим любителем этого места и делюсь своими впечатлениями с Вами. Там понравится и сладкоежкам, и мясоедам, и любителям здорового питания.
https://www.instagram.com/omg_coffee_co/
Спасибо, что дочитали до конца.
Буду благодарна за лайк.