Компани Ginza Project открыла в Москве «Кулинарную школу Джейми Оливера» (Jamie Oliver Cookery School). Она расположилась на территории Даниловского рынка, находящегося под управлением ресторанного холдинга, по адресу: улица Мытная, дом 74. Это первая точка школы Оливера за пределами Великобритании.
Для кулинарных курсов оборудовали второй этаж здания рынка площадью более двухсот квадратных метров, который разделили на два зала. Мастер-классы будут носить камерный формат: в каждом зале смогут присутствовать не более 10 человек.
По словам партнера и генерального директора Ginza Project Максима Ползикова, идея создать кулинарную школу на Даниловском возникла у Ginza Project еще на этапе разработки концепции реконструкции рынка в 2015 году. «Пандемия даже повысила актуальность и востребованность этого формата, – отмечает он. – Люди стали чаще готовить дома и кулинарный мастер-класс – это один из способов отточить приобретенный навык и научиться готовить новые блюда».
Полная версия статьи по ссылке https://www.cafe-future.ru/news/ginza-project-otkryla-v-moskve-pervuyu-kulinarnuyu-shkolu-dzheymi-olivera-za-predelami-velikobritani/