Найти тему
Блог с хорошим вкусом

Чем французские эклеры отличаются от наших?

Всего одним ингредиентом

Это - молоко

В наших ГОСТ только вода, французы добавляют до половины объема жидкости молока

Поэтому наши такие высокие и пышные, но тесто можно назвать безвкусным, тогда как французы ниже, меньше,аккуратнее и имеют собственный вкус. Сделайте их маленькими, посыпьте орехами - получатся метеориты. Добавьте сыр - гужеры. Начините кремом, покройте помадкой и посыпьте шоколадом с одной стороны - будут желуди.

Все будет прекрасно и очень вкусно

Желуди, заварные пирожные с нежным кремом внутри, помадкой и шоколадом
Желуди, заварные пирожные с нежным кремом внутри, помадкой и шоколадом

Еда
6,93 млн интересуются