Очень вкусная и нежная🤤
Отличный вариант для Пп ужина!
Итак, нам потребуется:
✔️Кабачок 600гр (отжатый и очищенный -380 гр)
✔️Фарш (у меня индейка) 450гр
✔️Яйца 2шт
✔️Лук 1шт
✔️Зелень
✔️Чеснок 1-2 зубчика
✔️Помидор 2шт
✔️Сыр 100гр
✔️Соль и перец по вкусу
⠀
⠀⠀П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:
Кабчок натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 10 минут, чтоб пустил сок, затем отжать кабачок.
Добавляем фарш, измельчённые лук, зелень, чеснок и яйца, солим и перчим по вкусу, затем все хорошо перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем всю массу. Сверху распределяем дольки помидора.
Убираем запеканку в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. Посыпаем тертым сыром и выпекаем ещё 5-10 минут.⠀
Приятного аппетита 😋
