Всех приветствую!
Сегодня предлагаю Вам обсудить довольно простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо! Селёдка уже давно является классическим сочетанием в кулинарии, сейчас же я расскажу как можно это сочетание оригинально обыграть.
Начнём традиционно с перечисления ингредиентов для блюда:
Картошка - 300–350 г
Сливочное масло - по вкусу
Селёдка - 1 штука
Плавленые сырки - 100–150 г
Зелёный лук - 1 пучок
Лаваш - 1 штука
Сметана или майонез - 2–3 ст. ложки
Теперь перейдём к процессу непосредственного приготовления блюда, по моим оценкам на него у Вас уйдёт 15 минут (процесс самой работы).
Шаг№1:
Варим картошку до готовности, после чего превращаем её в пюре добавив туда сливочного масла по вкусу.
Шаг №2:
Селёдку разделываем, отделяем мякоть и нарезаем её на небольшие кусочки (я резала кубиками, но это не принципиально). На крупной тёрке трём сыр. Очень мелко рубим лук.
Шаг №3:
Тонким слоем сметаны смазываем лаваш, после этого ровным слоем выкладываем на него пюре (не сильно много, иначе не будет чувствоваться вкус остальных ингредиентов, знаю по своему опыту). После этого аккуратно перераспределяем по всей поверхности кусочки рыбы, посыпав всё это сверху сыром и луком. Сворачиваем в рулет.
Шаг №4:
Убираем свёрток в холодильник на один час. Перед употреблением нарезаем на небольшие кусочки.
Готово! Как видите, рецепт и правда довольно простой, но на скорую руку порадовать домочадцев или гостей он точно способен.
Всех благ и успехов в готовке!
