В 1805 году в семье Клико произошло нессчастье, умер Француа Клико и оставил своей вдове огромную компанию,которая занималась: банковским делом, торговлей шерстью и производством шампанского. Мадам Клико взялась только за последнее,но зато с какой хваткой. Её главное достижение в том что она первая научилась делать шампанское чистым и прозрачным, без дрожжевого осадка ею была предумана техника РЕМЮАЖА. А также во времена Наполеновских войн, когда русская армия вошла в Шампань и добралась до дома Клико, естественно, начав разворовывать винный погреб, Мадам Клико сказала:"Пусть пьют...За это заплатит вся Российская Империя" . Так и вышло. Шампанское Veuve Clicquot так сильно полюбилось императору и знати, что после войны они заклячили долгосрочные контракты на поставку
Ну в 1987 году компанию купил холдинг LVMH. И это уже совсем другая история.