Солянка. Но не суп, а гарнир. Жареный картофель с квашенной капустой. Можно есть как самостоятельное блюдо.
Солянка — это блюдо из моего детства. Мама всегда ее готовила, и сейчас я вам расскажу рецепт. Собственно никакого рецепта особо и нет. И, наверняка, все о нем знают. Но может кто-то забыл или не знает.
Нам понадобится: 1кг картофеля, 300-400гр квашеной капусты, 1 большая луковица, растительное масло для жарки.
Приготовление. Выложить на сковороду с растительным маслом квашеную капусту и обжарить ее.
Потом на другой сковороде пожарить картошку с нарезанной мелко луковицей.
Как только картофель пожарится, выложить в сковородку обжаренную квашеную капусту и перемешать. Все готово.
Я ем это блюдо как самостоятельное, но можно его есть как гарнир к любому мясу.
Дорогие читатели, а вы любите такое блюдо. Напишите в комментариях.
Всем всего доброго!