Звучит очень экзотично, но на самом деле все просто. Секрет в шпинате. Тортик отлично подойдет тем, кто следит за питанием. А тем, кто не следит, будет интересно попробовать этот необычный рецепт.
Для приготовления вам понадобится:
◼️125 г шпината (замороженный или свежий)
◼️3 ст. л. овсяной муки
◼️0,5 ч. л. соды
◼️1 яйцо
◼️100 мл молока
◼️творожный сыр
◼️киви для украшения
Шпинат измельчите в блендере, добавьте муку, соду, яйцо, молоко. Тщательно перемешайте до консистенции сметаны. Если тесто получилось жидкое получилось, добавьте ещё муки. Жарьте как обычные блинчики на раскалённой сковороде без масла. Из этого количества ингредиентов получается 6-7 блинчиков.
Собираем тортик.
Возьмите блинчик, промажьте тонким слоем творожного сыра, положите сверху еще блинчик, снова промажьте сыром. Повторяйте до тех пор, пока блинчики не закончатся. Сверху тортик украсьте кружочками киви. По желанию между слоев также можно положить любимые фрукты.