Предлагаю вашему вниманию замечательный шоколадно-ореховый пирог. Готовится такой пирог просто и быстро, а получается очень вкусным, в меру влажным и ароматным.
Молоко разогреть до горячего состояния и добавить в него какао порошок. Хорошо размешать чтобы какао полностью растворилось и не было комочков. Отставить в сторону. Пусть остывает.
В отдельной чаше соединить яйца и сахар. Взбить до пышной белой массы. Приблизительно 4-5 минут.
Не переставая взбивать влить растительное масло. Следом добавить молоко с какао и соль. Хорошо перемешать миксером.
Перелить в чистый стакан 200 мл полученной массы и отставить в сторону. Это заливка для пирога.
Муку соединить с разрыхлителем и частями просеять к яичной массе. Коротко перемешать миксером.
В конце всыпать предварительно обжаренные и нарубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешать лопаткой.
Вылить тесто в форму и отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. В моей духовке пирог выпекался 55 минут.
Я взяла форму размером 28/19 см и мой пирог предательски лопнул посередине. Поэтому лучше брать форму большего размера.
Испечённый пирог вынимаем из духовки и сразу поливаем подготовленной ранее заливкой. Отправляем в духовку ещё на 10 минут. За это время заливка успеет схватиться.
Готовый пирог вынимаем из духовки и даём полностью остыть. Нарезаем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием. Буду рада вашим отзывам и комментариям, а также подписывайтесь на мой канал. Будет очень вкусно:)
Если понравился рецепт, то не забываем поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях. А чтобы не пропустить свежие публикации подписывайтесь на мой Телеграмм канал.
Сладкая выпечка от Ana_Kühen все рецепты.
Рецепт
Ингредиенты:
Мука - 230 г
Сахар - 250 г
Яйцо - 3 шт (С1)
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 180 мл
Какао порошок - 30 г
Орехи - 50 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 0,5 ч.л.