Для начала берем дрожжевое тесто. Конечно лучше завести своё тесто. Как это сделать я писал в своей статье о пицце. Но если нет возможности завести самим, подойдет и магазиное тесто. И так, тесто раскатываем на ровные лепешки(у меня не совсем ровные, ну это ничего). Выкладываем на противень, смазанный маслом. Даём шаньгам постоять минут 15.
Тем временем подготовим начинку. Два вида колбасы режем мелким кубиком(варëная и копчëная).
Натираем сыр на мелкой тëрке.
Выкладываем начинку на шаньги, сначала колбасу..
А затем и сыр.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.
Достаëм, проверяем на готовность зубочисткой. Смазываем топлëным маслом.
Подаëм наши шаньги обязательно горячими(хотя они и холодные хороши) со стаканчиком холодного молока! Приятного аппетита!
Подписывайтесь и делитесь своим мнением в комментариях!