Приветствую всех на своём канале. Вы любите чебуреки? А какие,приготовленные своими руками,или купленные в чебуречной? Я очень люблю чебуреки и свои,и купленные. Правда в последнее время побаиваюсь покупать,лучше сделать самой. Тем более,что времени на это нужно немного.
Фарш можно взять готовый,я беру домашний (свинина+говядина). На 500 гр.фарша беру головку лука,режу не мелко,добавляю в фарш соль и перец. Больше ничего не добавляю,но кому как нравится,можно ещё добавить специи и чеснок.
Тесто:7ст.л.масла растительного,1ч.л.сахара,1 ст.воды,соль по вкусу,муки сколько возьмёт. Замесить мягкое тесто.
Тесто делим на одинаковые кусочки,тонко раскатываем. На одну половинку ложим фарш,закрываем второй половинкой и вилкой защипываем края. Жарим в масле. Получаются не хуже,чем в чебуречной. Можно пить чай.
У нас в пекарне один чебурек стоит 60 руб. У меня из этого теста вышло 17 штук по 80-90 гр. 500 гр.фарша стоит 170 руб.+лук 5 руб.+масло для жарки 10 руб.+тесто30 руб.+работа и свет10 руб. Итого:225 руб.1 чебурек стоит 13-14 руб. На всю работу ушло не больше часа.17 чебуреков по 60 руб.выходит 1020 руб. Экономия выходит 750-800 руб. Вот и подумайте сами,чем покупать чебуреки в три раза дороже и неизвестно из какого мяса, лучше сделать самой.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.