Здравствуйте, дорогие друзья. Всех приветствую на своём канале! На днях готовила куриное филе с грибами и сыром. Получилось очень сочно и питательно, подойдёт к любому гарниру. Отличный рецепт для обеда и ужина. Такую курочку можно приготовить как на каждый день так и на праздничный стол.
Для приготовления нам понадобится:
Куриное филе
Грибы ( у меня шампиньоны)
Яйцо куриное
Майонез
Мука
Сыр
Для начала промываем нарезаем куриное филе пополам и отбиваем с двух сторон. Шампиньоны нарезаем дольками, берём сковороду, наливаем растительное или оливковое масло и отправляем жариться грибы.
После того как пожарили грибы, берём отдельную тарелку под муку, а в другую тарелку разбиваем 2 куриных яйца и перемешиваем, чтобы получилась яичная смесь.
Нарезанные кусочки куриного филе обваливаем сначала в муке
Далее куриное филе обваливаем в яичной смеси.
После отправляем курное филе на разогретую сковородку с добавление растительного масла.
Обжариваем с двух сторон
Промазываем майонезом и добавляем сверху готовые грибы
Посыпаем сверху сыром и закрываем крышкой на 2 минуты.
Вот что у меня получилось.
Приятного аппетита!