Добрый день, дорогие мои подписчики и читатели! Добро пожаловать на мой канал "Худеющая жена повара"!
Познакомимся с теми, кто впервые на моем канале? 😉
Меня зовут Светлана, мне 35 лет. Я завела этот дневник 20.09.2020 - при весе 83 кг и росте 164 см. Я - мать двоих детей, старшая дочь Ева ходит в третий класс, ей 9 лет, а младшей - Ариане - 5 лет и она не ходит в сад. У меня прекрасный муж, который просто фантастически готовит. Вот уже 5 лет мы работаем из дома и это накладывает свой отпечаток на образ жизни. Домашние хлопоты, дети, работа - очень тяжело и лениво было выбирать время для себя. Я расслабилась. Но в конце сентября этого года я решила, что я достаточно долго позволяла себе есть всё, что хочу, не задумываясь о последствиях - пора возвращать себе тело, в котором я жила до 29 лет.
Так как это далеко не первая попытка вернуть себе былую стройность 🤦♀️😂, я сразу решила отдать предпочтение "дефициту калорий". На данный момент я держу норму в 1200-1400 ккал. Также я стараюсь придерживаться размера порции в 300-350 грамм и 3-4 приёма пищи за день. Также стараюсь соблюдать норму в 90-110 гр белка и 60 грамм жиров.
В планах дойти до 70 кг к Новому году, до 65 кг к марту 2021г., до 60 кг к июню 2021г. и до 55 кг к сентябрю 2021 г.
Я не планирую просто сбросить вес и привести в порядок фигуру - я хочу и стараюсь изменить режим питания.
Сегодня суббота, 7 ноября 2020 года и мой вес 74,6 кг! И снова ура-а-а-а-а-а!!! 🎉🎉🎉😂😂😂
А сегодня отвес 200 гр относительно вчерашнего дня! 🤪💪🎉
Достала сегодня из шкафа шорты, которые купила в 2017 году перед поездкой в Сочи, тогда я похудела до 73,8 кг. И тогда я в них влезть-то влезла, а вот застегнув обнаружила вывалившиеся бока, пузо и в ногах они прям плотненько так врезались 🤦♀️😂 Тогда я была полна оптимизма, что "вот на море поеду, ходить будем много, плавать, и я скину вес еще" 😂 Как вы уже поняли, вес я не только не скинула, но и набрала обратно всё, что сбросила за 2 месяца перед поездкой 🤦♀️😂Отдых, такой отдых 😂Так вот, сегодня я в них влезла, даже смогла застегнуть - картина та же, что и в 2017 - всё вывалилось. На шортах размер 12. Вроде, это 46 российский. Вот и посмотрим, когда они мне станут действительно "по размеру". Если есть желание увидеть жесть - листайте галерею - застегнула и "красота" повисла еще хлеще🤦♀️😂
Кстати, нашла джинсы, в которых я на фото в конце 2013 года. Эти "левики" до сих пор лежат в моем шкафу - я их даже не примеряю пока, предполагаю, что застрянут они уже в коленках сейчас 😂. И пусть закидают меня тапками модники и шопоголики, активно следящие за тенденциями моды - я не выбрасываю вещи, которые мне нравятся, даже если им уже 10 лет и я в них не помещаюсь 😂 Да, я покупаю, естественно, новые - ходить же надо в чём-то. Но мой оптимизм и вера в похудение не дали отнести мне все эти вещи в мусорный бак около дома 😂
Позавтракала запеканкой из брокколи. 260 гр на 260 ккал.
Антон уехал в магазин за продуктами, а я принялась за уборку и готовку. Сварила суп с куриными фрикадельками. Приготовила котлеты/оладьи из курицы, капусты и кабачка - получились очень нежные, сочные и вкусные.
Делала такие котлеты/оладьи впервые, раньше мы делали просто котлеты из курицы (добавляли соль, яйцо и сметану). А тут что-то захотелось поэкспериментировать 😂 Эксперимент признан удачным. И дочь, и муж сказали, что очень вкусно 😇
Вечером помогала мужу готовить "мясной хлеб" - это нечто, товарищи! Вкусно очень! Теперь понятно, почему англичане его так любят - у них вариантов приготовления этого "хлеба" просто великое множество! На самом деле, с хлебом общее - только форма. По факту это полностью мясной продукт - вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Готовить - очень просто! Берём фарш - у нас был из грудки индейки и куриной грудки (прокручивали сами), добавляем в него 1 кабачок, тоже прокрученный через мясорубку. Обжариваем мелко нарезанный бекон и лук до готовности, остужаем, вмешиваем в фарш. Добавляем яйцо и панировочные сухари - 50 грамм (мы перемололи в блендере кусок батона до состояния мелких крошек). Всё тщательно перемешиваем, солим по вкусу и добавляем специи - мы добавили паприку. И в духовку на 180 градусов без конвекции на 30-40 минут. По факту получается нечто среднее между котлетами и мясным рулетом. Режется идеально - не крошится и не ломается. Калорийность очень порадовала - 152 ккал/100 гр, хоть и с беконом! Теперь я понимаю, что в нашей семье такой "хлеб" будет готовиться постоянно и в разных вариантах 😁 Пошаговый рецепт с фото есть у мужа в блоге.
К "мясному хлебу" муж приготовил картофель "Хассельбек" и салат "Коул Слоу". И мне, и старшей дочери салат из капусты и моркови с заправкой из бальзамика и растительного масла понравился больше, чем классический "Коул Слоу", а мужу - наоборот. Главное, как мне кажется, очень тонко нашинковать капусту - я овощечисткой приспособилась - получается классно!
Кстати, просчитали с мужем, что такой ужин в дальнейшем я совершенно спокойно могу себе позволить - 360 грамм грубо на 350-370 ккал!
Ну и сегодня состоялась пенная вечеринка 🤪😂 Честно признаюсь, не хотела об этом писать, потому, что понимаю - это, скорее всего, вызовет бурю негодования и неодобрения. Но обманывать не хочу ни вас, мои дорогие подписчики и читатели, ни себя. Что есть - то есть 😂 Единственное, с чем мне повезло - у меня организм, как у моего отца. Когда отец с матерью по молодости ходили в гости, мама всегда следила, чтобы папа ел, потому что когда он пьёт в компании - он совершенно ничего не ест. И вот мама бдила, чтобы не рухнул и кормила буквально с ложки 😂 У всех разный организм, кто-то выпив может съесть всё, что есть дома - Антон у меня такой 😂 А уж после пива на него такой жор нападает, что просто караул 🤦♀️😂 Я - наоборот, если пью - есть не хочу совершенно. Думала сегодня, что же я хочу в качестве закуски к пенному - поняла, что не хочу ничего. Так что, мое меню сегодня было не просто "не сбалансированным", его, по сути, не было 🤦♀️😂 Нет, я конечно попробовала и "мясной хлеб", и котлеты/оладьи куриные, и картофель "Хассельбек", и салат "Коул Слоу" - всё по чуть-чуть. Всё очень вкусное. Но ужинать я не захотела. У меня на ужин был "жидкий хлеб" 😂 Много 🤦♀️😂