В статье "Что привезти из Санкт-Петербурга? Главные сувениры (Made in Russia)" мы писали о том, какие несъедобные сувениры привезти из Санкт-Петербурга. Сегодня расскажем о вкусненьком 😉
Немного о шоколаде из Петербурга
Раньше главным шоколадным сувениром Санкт-Петербурга были конфеты и шоколад фабрики им. Крупской с достойным вкусом, красивыми обёртками с видами Петербурга...
К сожалению, фабрики им. Крупской фактически уже не существует: в 2015 году её выкупила фабрика "Славянка", на предприятия которой было перенесено производство. В 2017 году здание фабрики Крупской было снесено.
Сегодня продукцию под брендом Крупской в основном везут из городов Старый оскол и Ульяновск. Осталось небольшое производство в деревне под Ломоносовым, но это уже не те ленинградские конфеты и, к сожалению, не с тем составом и вкусом.
Теперь, если вы захотите привезти из Санкт-Петербурга что-то действительно вкусное и местное, можно обратить внимание на сладости фабрики "Петербургская Коллекция".
Кондитерские изделия Фабрики "Петербургская Коллекция" (ранее "Камея")
Кондитерское предприятие работает с 1988 года и уже успело зарекомендовать себя на международных выставках. Гордостью фабрики являются "Трюфели экстра", изготавливающиеся по рецептурному справочнику 1953 года. Конфеты продаются в коробочках с изображением красивых видов Петербурга или шедевров Эрмитажа.
Также стоит попробовать шоколадные конфеты и фрукты в шоколаде. Цены на эти конфеты космические, но для хорошего подарка они отлично подойдут.
🚩 Где купить: в Фирменных магазинах-кафе "Камея", Фирменных магазинах фабрики им. Крупской, магазинах ТД "СЛАДКИЙ СОЮЗ" и др.
Камея:
✔ метро Маяковская, Площадь Восстания, ул. Жуковского, 31
✔ метро Площадь Восстания, 2-я Советская ул., 21
Сладкий Союз:
✔ метро Маяковская, Невский проспект, 74-76
✔ метро Звенигородская, Загородный проспект ,36
✔ метро Сенная площадь, ул. Гороховая, 45
Магазины им. Крупской:
✔ метро Адмиралтейская, ул. Большая Морская, 7
✔ метро Невский проспект, Гостиный двор, Невский проспект, 27
✔ метро Гостиный двор, ул. Садовая, 9
✔ метро Маяковская, Площадь Восстания, Невский проспект, 110
Полный список магазинов можно посмотреть на официальном сайте.
Пастила и зефир от Кондитерской фабрики "Кронштадтская"
Изделия фабрики "Кронштадтская" продаются только в Санкт-Петербурге и Ленобласти. Основная специализация производства: зефир, пастила, суфле, десерты с печеньем и мармеладом.
Особенностью являются необычные вкусы десертов, например дыня, лимон, груша, мята, кофе. Мы ради интереса попробовали пастилу и зефир – вкусно! Главное, зефир можно купить в красивой упаковке с собором Кронштадта и привезти домой вкусный гостинец.
💡 Конечно самый большой выбор представлен в фирменном магазине фабрики в Кронштадте в Гостином дворе (проспект Ленина, 16). Да, и стоимость там на треть дешевле, чем в Петербурге – так что, если вы любители сладкого и будете в Кронштадте, обязательно загляните в этот магазинчик.
🚩 Где купить: в Фирменных магазинах фабрики им. Крупской
Адреса:
✔ метро Адмиралтейская, ул. Большая Морская, 7
✔ метро Невский проспект, Гостиный двор, Невский проспект, 27
✔ метро Гостиный двор, ул. Садовая, 9
✔ метро Маяковская, Площадь Восстания, Невский проспект, 110
Пирожные Кондитерского предприятия "Север-Метрополь"
Говоря о сладостях из Санкт-Петербурга, нельзя не сказать о легендарной кондитерской не только города на Неве, но пожалуй и самой известной кондитерской в России.
Кондитерская на Невском 44 появилась в 1903 году, в двадцатых годах была национализирована. В 1936 году кондитерская снова открылась под названием "Норд", в 1951 году была переименована в "Север".
Многие поколения петербуржцев и гостей города стояли в очередях за пирожными Север в коробках с белым медведем.
Советский и российский историк искусства М.Ю. Герман пишет: ...Было одно для всех ленинградцев всех возрастов вожделенное место. Кафе "Норд". После войны, в пору борьбы с космополитизмом, его, как и папиросы того же имени, назвали, естественно, "Север". Еще существует эта кондитерская на Невском. А тогда, пройдя сквозь магазин, сквозь невыносимо сладкий запах лучших в городе пирожных "от Норда", открывали дверь в кафе. Маленькие столики, крытые стеклом поверх зеленого сукна, многочисленные фарфоровые белые медведи, зеркала, низкие потолки. Какие лакомства! "Кофе с огнем", например. Не слишком вкусный напиток, но он пылал (политый сверху спиртом) и вызывал безудержное счастливое волнение. Блинчатые пирожки – нет, не банальные трубочки, а именно, сложенные конвертом пирожки из тонких блинчиков. А пирожные! Это нельзя пересказать.
В 2009 году по инициативе Валентины Матвиенко кондитерская "Север" включили в "Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга". Сегодня история легендарной кондитерской продолжается уже под совместным предприятием Север-Метрополь.
К сожалению, в последние годы отзывы о качестве десертов кондитерской весьма противоречивые, люди пишут о том, что "вкус уже не тот". Мы часто посещаем Питер и попробовали с десяток десертов производства "Север-Метрополь". Действительно, не все пирожные и торты понравились – возможно ожидание от десерта было слишком высоким.
Но было и то, что очень полюбилось! Всегда были очень вкусными: пирожное "Буше" и глазированные эклеры со сливочным кремом производства Север.
Когда будете в Петербурге, обязательно зайдите и попробуйте классику сами, ведь на вкус и цвет... Сами знаете😉.
Наиболее популярными пирожными с хорошими отзывами являются:
• мини-пирожные "Улетайки" – заварные пирожные с кремом на основе сливочного масла производства Север;
• пирожное Буше по классическому рецепту с кремом на сливочном масле производства Север;
• наборы пирожных производства Север:
"Птифюръ №1": (Корзиночка "Йогуртовая", Буше, Лунное, Норд, Север) "Птифюръ Северное сияние" (Буше, Булочка Метрополь с натуральными сливками, Картошка, Северный мёд)
🚩 Где купить: Фирменные кафе "Север-Метрополь"
✔ метро Невский проспект, Гостиный двор. Невский, 44.
Кондитерская на Невском, 44 находится здесь с 1903 года. Единственное кафе Север-Метрополь с собственным мини-производством.
Другие адреса:
✔ метро Гостиный двор, ул. Садовая, 22
✔ метро Адмиралтейская, ул. Большая Морская, 23/12
✔ метро Владимирская, Достоевская, ул. Большая Московская, 11
✔ метро Маяковская, Площадь Восстания, Невский проспект, 104
Полный список магазинов можно посмотреть на официальном сайте.
Корюшка
Конечно же, куда без этой рыбки. Не только сладким знаменит Питер!😉 Корюшка – это гастрономический символ Петербурга.
У этой рыбки даже свой праздник есть – День корюшки – празднуется весной после прохода корюшки, обычно в один из дней с 11 по 19 мая.
В магазинах Петербурга можно найти корюшку в вяленом, копчёном и сушёном виде. Сушеная корюшка может долго храниться без холодильника, поэтому гарантированно не испортится за время, которое вы проведете в пути домой.
Также корюшку подают во многих ресторанах города. Мы впервые попробовали её в ресторане "Корюшка" у Петропавловской крепости – фантастически вкусно!
🚩 Где купить: приобрести корюшку можно в любом продуктовом или специализированном магазине города.
Нам будет очень приятно, если наши статьи были полезны и вы поддержите нас: поставите лайк и подпишитесь на наш канал. 😊
Также читайте:
- 3 необычных музея Петербурга, которые понравятся каждому