Испокон веков монастыри были средоточием как культурной, так и хозяйственной, и даже инновационной, деятельности.
Наша обитель до начала гонений XX века также имела обширное и развитое хозяйство: в его ведении было около 600 га земли, существовал скотный и конный двор, кузница и прочие монастырские службы. Во время I Мировой войны ежедневно на станцию Щелково отправляли 500 л молока для помощи раненым, а бочкам с солениями не было и счету.
Сегодня нами также ведется деятельность по возрождению монастырского хозяйства.
В 2007 году на месте старого игуменского сада были посажены новые плодово-ягодные деревья и кустарники смородины и крыжовника, которые сейчас активно плодоносят и приносят урожай. Для приготовления заготовок на зиму выращивается сортовая клубника.
В теплицах выращиваются традиционные овощные культуры: томаты, огурцы, болгарские перцы, баклажаны и другие вкусные и полезные овощи. А на открытом грунте ведутся посадки картофеля, моркови, свеклы, чеснока, зелени. Своими силами справиться с этим большим хозяйством часто не хватает сил и времени, поэтому на этом поприще нам активно помогают наши прихожане.
Игуменом монастыря в 2008 году был устроен виноградник, и на сегодняшний день имеется более 30 различных сортов винограда, пригодных для разведения в нашей климатической зоне.
В 2007 году был устроен монастырский скотный двор, где кроме коров содержатся козы, куры и гуси. Также собственными силами в летний период ведется сенозаготовка: для этого монастырь располагает собственной сельхозтехникой.
С фермы молоко попадает на молочную кухню. Здесь из него изготавливают творог, уникальный монастырский сыр, ряженку, сливки, сметану и кефир. Естественно, все продукты 100% натуральные и имеют приятный и незабываемый вкус. Их можно приобрести в Паломнической трапезной. Молочная продукция производится без перерыва на праздники и выходные. Дважды в день: утром к 8 утра и вечером к 17-30 привозят парное молоко с фермы.
В обители давно назревала необходимость расширения и площади, и возможностей для возможности телесно подкрепиться нашим прихожанам. Слава Богу, к настоящему моменту это удалось осуществить.
График работы: ежедневно с 9:00 до 18:00 с перерывом с 13:00 до 14:00 в непраздничные дни.
Вас ждут горячие пироги, свежая сдобная и постная выпечка, чай на монастырских травах, натуральный сваренный кофе в зернах. В выходные и праздничные дни теперь есть возможность потрапезничать и горячими блюдами.
Не тратя, впрочем, более слов напрасно, приглашаем всех посетить новую трапезную и оценить положительные изменения!
Под личным и чутким руководством отца Евмения при монастыре устроена пасека. Ульи, устроенные уникальным способом, являются запатентованным личным изобретением отца игумена.
Слева от Успенских врат вдоль стены располагается “Монастырская аптека” – место, где идет уход за лекарственными растениями. Ассортимент весьма велик и включает в себя как и привычные для нашей зоны растения, так и уникальные растения.
Особое внимание оказывается выращиванию цветов: вдоль дорожек растут сортовые и корнесобственные розы, ежегодно высаживаются однолетние цветочные растения. Здесь также не обходится без наших прихожан.
Приглашаю вас обязательно посетить нашу обитель и увидеть все своими глазами.
Сайт: https://www.berluki.ru
Страница в Инстаграм: https://www.instagram.com/monberluki/
Страница в ВК: https://vk.com/public180176726
КАК ДОБРАТЬСЯ
На автобусе из Москвы от ст. метро Щелковская автобусом 321 до остановки д. Авдотьино.
На электричке от Ярославского вокзала до станции Чкаловская, далее автобус 321 до остановки д. Авдотьино.
На машине по Щелковскому шоссе 30 км. от МКАД, после реки Воря повернуть направо.
